Μια πολύ απλά και υγιεινή συνταγή! Αντί να πάρεις έτοιμες πιτούλες ή να χρησιμοποιήσεις ψωμί, σου προτείνω να φτιάξεις σπιτικές τορτίγιες ολικής άλεσης που είναι και πιο υγιεινές αλλά και πιο οικονομικές.

ΥΛΙΚΑ

2 κούπες αλεύρι ολικής
1 κούπα αλεύρι για κάθε χρήση
1 κούπα χλυαρό νερό
5 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλάκια baking powder
1 κουταλάκι αλάτι

Για τη γέμιση:

Τυρί cottage, καπνιστή γαλοπούλα, ντομάτα, μαρούλι

Για το νηστίσιμο:

χούμους, ελιές, ντομάτα, μαρούλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πρώτα φτιάχνεις τις πιτούλες ζυμώνοντας τα υλικά σε μια λεκάνη. Ζυμώνεις μέχρι να έχει ένα λείο ζυμάρι. Αν θες το αφήνεις για λίγο να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια το χωρίζεις σε μικρά μπαλάκια. Για τις παραπάνω ποσότητες προτείνω 8 με 12 ανάλογα με το πόσο μεγάλες ή μικρές τις θέλεις τις πιτούλες και το πόσο μεγάλο είναι το τηγάνι σου. Τις ανοίγει με έναν πλάστη και προσπαθείς να τις κάνεις όσο πιο στρογγυλές μπορείς.

Αν θες μπορείς να χρησιμοποιήσεις και ένα μαχαίρι για να τις στρογγυλέψεις! Τις ψήνεις για 1-2 λεπτά σε τηγάνι με μερικές σταγόνες λάδι. Βγάζεις πριν ξεροψηθούν για να είναι μαλακές και να τυλίγονται. Γεμίζεις με τα υλικά που προτιμάς, αν και προτείνουμε τα παραπάνω για πιο ελαφρά, και… καλή όρεξη!

Πηγή: bletsas.gr

Διαβάστε σχετικά άρθρα:

Πες το και έγινε: Η συνταγή για την πιο γευστική πίτα με ό,τι λαχανικά έχεις στο ψυγείο

Ξέρουμε ποια light συνταγή με μακαρόνια θα κάνεις σήμερα

Οι 3 τρόποι για να φας χωρίς τύψεις το club sandwich που λαχταράς