Λουκουμάδες μπανάνα…ΘΑ ΞΕΤΡΕΛΑΘΕΙΤΕ!

<div class="ingredients">
<h3 class="field-label">Συστατικά:</h3>
<div class="field field-name-field-recipe-ingredients field-type-text-long field-label-hidden">
<div class="field-items">
<div class="field-item even">
<p><span>4 μπανάνες </span><br /><span>1 κ.σ. άχνη ζάχαρη<br />1 ασπράδι αβγού<br />κανέλα<br /><br /><strong>Για το χυλό</strong><br />3 κ.σ. αλεύρι<br />9 κ.σ.  χλιαρό νερό<br />2-3 κ.σ. από τη μαρινάδα<br />ελάχιστο λάδι<br /><br /><strong>Για τη μαρινάδα</strong><br />1 κ.σ. λεμόνι<br />1/2 κ.σ. ρούμι<br />1 κ.σ. μαδέρα<br />1/2 κ.σ. σέρι<br />1/2 κ.σ. κονιάκ<br />1/2 κ.σ. λικέρ κεράσι</span></p>
</div>
</div>
</div>
<div class="ingredients-right"> </div>
</div>
<div class="advertisement_area_1"> </div>
<div class="procedure">
<h3 class="field-label">Οδηγίες:</h3>
<div>
<ul>
<li><span>Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε 3-6 κομμάτια. </span></li>
</ul>
<p><span>1. Ανακατεύουμε καλά όλα μαζί τα υλικά της μαρινάδας.</span></p>
<p><span>2. Πασπαλίζουμε τις μπανάνες με την άχνη, περιχύνουμε με τη μαρινάδα και αφήνουμε για 15 λεπτά να μαριναριστούν.<br /><br />3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε σταδιακά με το λάδι και το νερό, μέχρι να γίνει ένας λείος.</span></p>
<p><span>4. Προσθέτουμε 2 κουταλιές από τη μαρινάδα. Δουλεύουμε λίγο ακόμη το χυλό. Τον αφήνουμε να σταθεί σε δροσερό μέρος για 30 λεπτά.</span></p>
<p><span>5. Χτυπάμε το ασπράδι με ελάχιστο αλάτι να γίνει μαρέγκα (να στέκεται στο κουτάλι) και την αναμειγνύουμε ανακατεύοντας ελαφρά από κάτω προς τα πάνω με το χυλό.</span></p>
<p><span>6. Βουτάμε ένα-ένα τα κομμάτια μπανάνας στο χυλό και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.<br /><br />7. Βγάζουμε τους λουκουμάδες μπανάνας και τους βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφηθεί το επιπλέον λάδι.</span></p>
<p><span>Σερβίρουμε πασπαλισμένους με άχνη ζάχαρη και κανέλα, αλλά και με μέλι αν επιθυμούμε.</span></p>
<p><span><br /></span></p>
<p><span><br /></span></p>
<p><span><br /></span></p>
<p><span><br /></span></p>
<p><span>http://www.gourmed.gr/</span></p>
</div>
</div>

Σχετικά άρθρα