<h3 class="blue">Υλικά</h3>
<ul>
<li class="ingredient">1 κιλό ντομάτες</li>
<li class="ingredient">2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα</li>
<li class="ingredient">1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο (μόνο τα φυλλαράκια)</li>
<li class="ingredient">1 φλιτζάνι ντομάτα λιαστή ψιλοκομμένη, διατηρημένη στο λάδι, καλά στραγγισμένη</li>
<li class="ingredient">3 φέτες ψωμί</li>
<li class="ingredient">400γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του</li>
<li class="ingredient">1 κουτ. σούπας μέλι</li>
<li class="ingredient">2 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξύδι</li>
<li class="ingredient">1 φλιτζάνι γάλα</li>
<li class="ingredient">ελαιόλαδο ή σπορέλαιο για το τηγάνισμα</li>
<li class="ingredient">αλάτι, πιπέρι</li>
</ul>
<div> </div>
<div> </div>
<h3 class="blue">Διαδικασία</h3>
<div class="info-left-d">
<h4 class="red me-steps">Βήμα 1</h4>
<p class="instructions">Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες, τις ψιλοκόβετε και τις αφήνετε σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξουν τα υγρά τους.</p>
<h4 class="red me-steps">Βήμα 2</h4>
<p class="instructions">Μουσκεύετε το ψωμί στο γάλα και στη συνέχεια το στύβετε καλά με το χέρι σας για να φύγει όλο το υγρό.</p>
<h4 class="red me-steps">Βήμα 3</h4>
<p class="instructions">Σε ένα μεγάλο βαθύ σκεύος ρίχνετε τις στραγγισμένες ντομάτες, τις λιαστές, το ψωμί, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το δυόσμο, το μέλι, το βαλσαμικό, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε με μια κουτάλα, ώσπου το μίγμα να πάρει μορφή πηχτού χυλού.</p>
<h4 class="red me-steps">Βήμα 4</h4>
<p class="instructions">Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και όταν κάψει ρίχνετε από 1 κουτ. σούπας από το χυλό που ετοιμάσατε για κάθε κεφτέ. Τηγανίζετε τις ντοματοτηγανίτες για 2 λεπτά από κάθε πλευρά ώσπου να ροδίσουν. Τις βγάζετε από το τηγάνι με τρυπητή κουτάλα και τις στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τις σερβίρετε ζεστές.</p>
</div>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>http://www.olivemagazine.gr/</p>
<p> </p>