Σαλάτα με superfoods και 300 θερμίδες! thumbnail

Σαλάτα με superfoods και 300 θερμίδες!


Συστατικά



  • 2 κ.σούπας φρέσκο δυόσμο

  • 1/3 φλιτζ.ξύδι

  • 2 κ.σούπας μέλι

  • 1 κ.σούπας σησαμέλαιο

  • μια πρέζα αλάτι

  • 4 φλιτζ. σπανάκι baby

  • 2 φλιτζ. ψιλοκομμένο, βραστό ή ψητό στήθος κοτόπουλου

  • 2 φλιτζ. φράουλες ( ή εναλλακτικά πορτοκάλι ή ακτινίδιο)

  • μισό φλιτζ. blueberries

  • 1/4 φλιτζ. καρύδια ψιλοκομμένα

  • 1/4 φλιτζ. κατσικίσιο τυρί

  • μισό κουταλάκι φρέσκο πιπέρι




Τρόπος μαγειρέματος


1


Σε ένα βαζάκι που κουμπώνει βάλε το ξύδι, το δυόσμο, το λάδι, το μέλι και το αλάτι. Χτύπα τα καλά να γίνουν βινεγκρέτ.


2


Σε μεγάλο μπολ βάλε μαζί το σπανάκι (αφού το πλύνεις και το στραγγίσεις καλά), το κοτόπουλο, τις φράουλες, τα μπλούμπερις, τα καρύδια και το τυρί.


3


Ανακάτεψε απαλά.


4


Ρίξε τη βινεγκετ και πασπάλισε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.


[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X