<p style="text-align: justify;">Η μαστίχα Χίου είναι μια φυσική ρητίνη, ουσιαστικά ένα είδος ρετσινιού, που παράγεται από τα μαστιχόδεντρα στο νότιο τμήμα της νήσου. <br /> Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε φτιάξει ένα γλυκό στο οποίο έχουμε προσθέσει τη μαστίχα για να βελτιώσουμε το άρωμα και τη γεύση του ή ακόμα έχουμε χρησιμοποιήσει φυτική μάσκα προσώπου που την περιέχει ή έχουμε μασήσει μια παστίλια της.<br /> Πέραν λοιπόν από την ευρεία χρήση της μαστίχας Χίου στη ζαχαροπλαστική και σε προϊόντα κοσμετολογίας, μπορεί άραγε να έχει οφέλη για την υγεία μας;<br /> <br /> Τα οφέλη της μαστίχας Χίου είναι γνωστά εδώ και πολλούς αιώνες. Ο Διοσκουρίδης (10ος αιώνας μΧ), ο οποίος θεωρείται «πατέρας της φαρμακολογίας», είχε αποδώσει στη μαστίχα Χίου ποικίλες θεραπευτικές ιδιότητες.<br /> Οι πρώτες μελέτες που διεξήχθησαν με σκοπό να εξετάσουν τις επιδράσεις της μαστίχας σε ποικίλες παθολογικές καταστάσεις ήταν σύμφωνες με τις προ αιώνων γνωστές πεποιθήσεις για αυτήν. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα η μαστίχα να αποτελεί αντικείμενο μελέτης πολλών ερευνητών, ακόμα και στην Ελλάδα, οι οποίοι υποστηρίζουν τα πολλαπλά οφέλη της.<br /> <br /> Ένα από τα πιο σαφώς τεκμηριωμένα οφέλη της είναι η αντιβακτηριδιακή δράση που εκδηλώνει η μαστίχα κατά τη διάρκεια της μάσησης, με αποτέλεσμα να αντιμετωπίζει την κακοσμία και να προστατεύει έναντι της τερηδόνας.<br /> Αξιοσημείωτες είναι και οι ιδιότητες που τις αποδίδονται στην επούλωση του έλκους καθώς φαίνεται να συμβάλλει στην εκρίζωση του ελικοβακτηριδίου που είναι ως επί το πλείστον η κύρια αιτία εμφάνισης έλκους.<br /> Τέλος, έχει φανεί ότι μπορεί να ασκεί προστατευτικές δράσεις στον ηπατικό και καρδιακό ιστό, καθώς επίσης να ελέγχει τα επίπεδα φλεγμονής που συνοδεύουν κάποιες νόσους όπως τη νόσο Crohn.<br /> <br /> Μάλλον η μαστίχα κρύβει πολλούς άσσους στο μανίκι, που μένουν να αποκαλυφθούν. Επομένως, μασώντας μαστίχα Χίου σε σχέση με οποιαδήποτε κοινή τσίχλα ίσως έχουμε και ένα πρόσθετο όφελος πέραν της δροσερής αναπνοής…</p>
<p style="text-align: justify;">neadiatrofis.gr</p>
<p style="text-align: justify;"> </p>