Διαφορετικό ρυζόγαλο....με σοκολάτα και κάστανα! thumbnail

Διαφορετικό ρυζόγαλο….με σοκολάτα και κάστανα!

Υλικά



  • 850ml γάλα πλήρες

  • 160γρ. ρύζι

  • 200γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

  • 60γρ. σοκολάτα υγείας

  • 3 κρόκους

  • 100γρ. κάστανα βρασμένα, θρυμματισμένα


 

 

Διαδικασία



Βήμα 1


Βράζετε το ρύζι σε 400ml νερό με λίγο αλάτι. Αποσύρετε από τη φωτιά μόλις το ρύζι απορροφήσει το νερό.


Βήμα 2


Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα τους κρόκους με τη ζάχαρη και αραιώνετε με λίγο από το γάλα.


Βήμα 3


Βάζετε σε μία κατσαρόλα το υπόλοιπο γάλα με τα κάστανα στη φωτιά για να πάρουν μία βράση. Μόλις το μίγμα βράσει, προσθέτετε το ρύζι.


Βήμα 4


Αποσύρετε από τη φωτιά, ρίχνετε το μίγμα με τους κρόκους και τη ζάχαρη και ανακατεύετε συνέχεια για να μην κόψει το ρυζόγαλο.


Βήμα 5


Τέλος, προσθέτετε τα κομμάτια σοκολάτας, εάν δεν έχει πήξει αρκετά, το βάζετε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύετε μέχρι να πήξει.


Βήμα 6


Όταν το ρυζόγαλο είναι έτοιμο, το αποσύρετε από τη φωτιά και σερβίρετε σε μπολάκια.


 


 


http://www.olivemagazine.gr/


[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X