ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ: Ζεστή σαλάτα με ρεβίθια, ταχίνι και λιαστή ντομάτα

<p class="blue" style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Υλικά</strong></span></p>
<ul>
<li class="ingredient" style="text-align: justify;">
<p>300γρ. ρεβίθια μουλιασμένα αποβραδίς</p>
</li>
<li class="ingredient" style="text-align: justify;">
<p>50γρ. λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη</p>
</li>
<li class="ingredient" style="text-align: justify;">
<p>1 κουτ. σούπας ταχίνι</p>
</li>
<li class="ingredient" style="text-align: justify;">
<p>100γρ. πιπεριές Φλωρίνης, σε λωρίδες</p>
</li>
<li class="ingredient" style="text-align: justify;">
<p>10 ντοματίνια κομμένα στη μέση</p>
</li>
<li class="ingredient" style="text-align: justify;">
<p>2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα</p>
</li>
<li class="ingredient" style="text-align: justify;">
<p>1 ματσάκι μέντα ψιλοκομμένη</p>
</li>
<li class="ingredient" style="text-align: justify;">
<p>χυμό από 2 λεμόνια</p>
</li>
<li class="ingredient" style="text-align: justify;">
<p>½ κουτ. γλυκού κύμινο</p>
</li>
<li class="ingredient" style="text-align: justify;">
<p>ελαιόλαδο</p>
</li>
<li class="ingredient" style="text-align: justify;">
<p>αλάτι, πιπέρι</p>
</li>
</ul>
<p> </p>
<p class="blue"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Διαδικασία</strong></span></p>
<div class="info-left-d">
<p class="red me-steps">Βήμα 1</p>
<p class="instructions">Σε μια κατσαρόλα βράζετε τα ρεβίθια μέχρι να μαλακώσουν τελείως. Τα σουρώνετε και τα αφήνετε στην άκρη να στραγγίξουν εντελώς.</p>
<p class="red me-steps">Βήμα 2</p>
<p class="instructions">Σε ένα τηγάνι σοτάρετε στο ελαιόλαδο τα ρεβίθια με το κρεμμύδι, τη λιαστή ντομάτα τις πιπεριές Φλωρίνης, τα ντοματίνια και τη μέντα για 10 λεπτά.</p>
<p class="red me-steps">Βήμα 3</p>
<p class="instructions">Προσθέτετε το λεμόνι, το ταχίνι, το κύμινο, ανάλογο αλάτι και πιπέρι, χαμηλώνετε τη φωτιά και σοτάρετε για 5 λεπτά επιπλέον. Σερβίρετε αμέσως σε πιάτα με επιπλέον ψιλοκομμένη μέντα αν θέλετε.</p>
<p class="instructions"> </p>
<p class="instructions"> </p>
<p class="instructions">http://www.olivemagazine.gr/</p>
<p class="instructions"> </p>
<p class="instructions"> </p>
</div>

Σχετικά άρθρα