<div class="recipe cf">
<div id="recipe_box" class="recipe_box content cf">
<div class="title">Υλικά</div>
<div class="main_text">
<ul>
<li>3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο</li>
<li>2 ξερά κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ</li>
<li>4 παντζάρια (έτοιμα βρασμένα), κομμένα σε ροδέλες</li>
<li>200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη</li>
<li>1 χούφτα άνηθο, ψιλοκομμένο, ή 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο ξερό, κοπανισμένο (με διαφορετικό γευστικό αποτέλεσμα)</li>
<li>8 αυγά σε ένα μπολ</li>
<li>αλατοπίπερο</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="recipe_box bottom_cap">
<div class="inner cf">
<div class="recipe_parts right"><span class="recipe_parts_title">Μερίδες</span> 1 φριτάτα</div>
</div>
</div>
<div class="recipe_info cf"><span class="recipe_parts"><span class="recipe_parts_title">Προετοιμασία</span> 10'</span> <span class="recipe_parts"><span class="recipe_parts_title">Μαγείρεμα</span> 10΄</span></div>
</div>
<div class="main_text">
<p><span class="simple_rhomb"><span class="bittersweet">Διαδικασία</span></span><span>Ρίχνου</span><span>μ</span><span>ε σε ένα τηγάνι </span><span>μ</span><span>έτριο το ελαιόλαδο και σοτάρου</span><span>μ</span><span>ε τα κρε</span><span>μ</span><span>μ</span><span>ύδια </span><span>μ</span><span>έχρι να </span><span>μ</span><span>αλακώσουν ελαφρώς και να ξανθύνουν. Προσθέτου</span><span>μ</span><span>ε τα παντζάρια, τη</span><span> φέτα και τον</span><span> άνηθο </span><span>ή το δεντρολίβανο</span><span>. Κατόπιν, χτυπά</span><span>μ</span><span>ε τα αυγά σε ένα </span><span>μ</span><span>πολ </span><span>μ</span><span>αζί </span><span>μ</span><span>ε αλάτι και πιπέρι και τα αδειάζου</span><span>μ</span><span>ε στο τηγάνι. Τηγανίζου</span><span>μ</span><span>ε τη φριτάτα σε</span><span>μ</span><span>έτρια προς δυνατή φωτιά, προσέχοντας να ψηθεί καλά από κάτω. </span></p>
<p> </p>
<p>Για να αποφύγουμε το γύρισμα, τυλίγουμε 2 – 3 φορές με αλουμινόχαρτο το χερούλι του τηγανιού και ολοκληρώνουμε το ψήσιμο της φριτάτας στο φούρνο, στη λειτουργία του γκριλ, για 3 – 4 λεπτά.</p>
<p> </p>
<p><span class="bittersweet"><span class="simple_rhomb">Συνοδεύουμε με</span></span> καπνιστό αλλαντικό της αρεσκείας μας και ψωμί.</p>
<p> </p>
<p>gastronomos.gr</p>
</div>