Ομελέτα φούρνου με λαχανικά thumbnail

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά

 





Υλικά



  • 120 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη

  • 1 κρεμμύδι ξερό, σε φέτες

  • 10 φέτες γαλοπούλα (καπνιστή ή βραστή) ψιλοκομμένες

  • 1 πράσινη πιπεριά και 1 πιπεριά Φλωρίνης

  • 1 ντομάτα σε κυβάκια

  • 1 καρότο τριμμένο

  • 50 γρ. αρακά

  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

  • 100 γρ. κεφαλογραβιέρα

  • 2-3 κουταλιές γάλα

  • 6-8 αυγά







 


Εκτέλεση




  1. Λιώνουμε το βούτυρο ή μαργαρίνη σε χαμηλή θερμοκρασία και το ρίχνουμε σε ένα ρηχό ταψί. Κόβουμε τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες όπως ένα «σπιρτόξυλο». Ρίχνουμε τις πιπεριές, τη γαλοπούλα, το κρεμμύδι, το καρότο, τον αρακά, την ντομάτα και το μισό μαϊντανό στο ταψί, καλύπτοντας όλη την επιφάνειά του.




  2. Στη συνέχεια, χτυπάμε τα αυγά μαζί με τον υπόλοιπο μαϊντανό, το αλατοπίπερο, το τριμμένο τυρί και το γάλα, έως ότου γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Περιχύνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.











 


Πηγή: icook greek


 





[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X