Κρεμ Καραμελέ

<p><strong>ΥΛΙΚΑ</strong></p>
<ul>
<li><span style="color: #000000; font-family: arial; font-size: small;">1 φλυτζάνι ζάχαρη για το σιρόπι</span></li>
<li><span style="color: #000000; font-family: arial; font-size: small;">2 βανίλλιες</span></li>
<li><span style="color: #000000; font-family: arial; font-size: small;">4 αυγά</span></li>
<li><span style="color: #000000; font-family: arial; font-size: small;">1 φλυτζάνι ζάχαρη</span></li>
<li><span style="color: #000000; font-family: arial; font-size: small;">2 1/2 φλυτζάνια γάλα</span></li>
<li><span style="color: #000000; font-family: arial; font-size: small;">1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού</span></li>
</ul>
<div><strong><span style="font-family: arial; font-size: small;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ</span></strong></div>
<div><strong><span style="font-family: arial; font-size: small;"><br /></span></strong></div>
<div><span style="font-family: arial; font-size: small;">Βάζετε σε μία κατσαρόλα τη ζάχαρη για το σιρόπι,το χυμό λεμονιού και μία κουταλιά της σούπας νερό να κάψει. <br /><br />-Ανακατεύτε ελαφρά με ξύλινο κουτάλι μέχρι να κοκκινήσει <br /><br />-Αφήνετε στη φωτιά μέχρι να γίνει καραμέλα <br /><br />-Μοιράζετε την καραμέλα στα φορμάκια που έχετε <br /><br />-Βάζετε το γάλα να κάψει <br /><br />-Χτυπάτε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλλια <br /><br />-Προσθέτετε λίγο λίγο το καυτό γάλα και ανακατεύετε συνεχώς <br /><br />-Γυρίζετε το μείγμα αυτό στα φορμάκια <br /><br />-Τοποθετείτε τα φορμάκια σ'ένα ταψί με νερό προσέχοντας να μην ξεπερνά την επιφάνεια της κρέμας <br /><br />-Βάζετε το ταψί σε μέτριο φρούνο γύρω στους 150 C για 45 λεπτά περίπου <br /><br />-Το νερό δεν θα πρέπει να βράσει <br /><br />-Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσει <br /><br />-Σερβίρετε αναποδογυρίζοντας την κρέμα σε πιατάκ</span></div>
<div><span style="font-family: arial; font-size: small;"><br /></span></div>
<div><span style="font-family: arial; font-size: small;"><br /></span></div>
<div><span style="font-family: arial; font-size: small;">sintages.gr</span></div>

Σχετικά άρθρα