Muffins με σπανάκι και τυρί από τον Jamie Oliver

<h3>Τι χρειαζόμαστε:</h3>
<div class="rr_ingredients">
<ul class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list">240 γρ. γαλα πληρες</li>
<li class="rr_method_list">70 γρ. λαδι</li>
<li class="rr_method_list">115 γρ. τυρι τσενταρ τριμμενο</li>
<li class="rr_method_list">85 γρ. παρμεζανα τριμμενη</li>
<li class="rr_method_list">140 γρ. σπανακι κομμενο οχι πολυ ψιλο ουτε χοντρο</li>
<li class="rr_method_list">1 πιπεριτσα (τσιλι) ψιλοκομμενη</li>
<li class="rr_method_list">3 μεγαλα αυγα</li>
<li class="rr_method_list">455 γρ. αλευρι κοσκινισμενο</li>
<li class="rr_method_list">4 κ.γ. μπεικιν παουντερ</li>
<li class="rr_method_list">225 γρ. κατσικισιο τυρι</li>
<li class="rr_method_list">μια πρεζα αλατι</li>
<li class="rr_method_list">1 χουφτα σουσαμι και ηλιοσπορους (καθαρισμενους φυσικα)</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<div>
<h3>Πώς το κάνουμε:</h3>
<ol class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list">Σε ενα μπολ ανακατευουμε τα τυρια, εκτος το κατσικισιο, γαλα, λαδι, αυγα και την πιπερια. </li>
<li class="rr_method_list">Προσθετουμε το αλευρι, μπεικιν, αλατι και ανακατευουμε απαλα. </li>
<li class="rr_method_list">Γεμιζουμε τις ειδικες θηκες για μαφινς με το μισο μειγμα και μοιραζουμε το κατσικισιο τυρι σπασμενο με το χερι και ριχνουμε και το υπολοιπο μειγμα . </li>
<li class="rr_method_list">Πασπαλιζουμε με το σουσαμι και τους σπορους και ψηνουμε στους 180 σε προθερμασμενο φουρνο για 20' μεχρι να παρουν ενα χρυσο χρωμα.</li>
</ol>
<div> </div>
</div>
<p>sintagespareas.gr</p>

Σχετικά άρθρα