Κρύα σούπα Gazpacho!

<h3>Τι χρειαζόμαστε:</h3>
<div class="rr_ingredients">
<ul>
<li>5 μέτριες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες</li>
<li>2 μέτρια αγγούρια, ξεφλουδισμένα και κομμένα</li>
<li>1 μεγάλο κρεμμύδι,ψιλοκομμένο</li>
<li>1 μέτρια πράσινη πιπεριά, καθαρισμένη και κομμένη</li>
<li>2 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο</li>
<li>1 κουτ.σούπας ντοματοπελτέ</li>
<li>¼ φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί</li>
<li>4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο</li>
<li>4 φλιτζάνια κρύο νερό</li>
<li>4 κουτ. γλυκού αλάτι</li>
</ul>
<p> </p>
<h3>Πώς το κάνουμε:</h3>
<ol class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list">Ανακατέψτε το αγγούρι , την ντομάτα, το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά και το σκόρδο σε ένα βαθύ μπολ.</li>
<li class="rr_method_list">Προσθέστε ανακατεύοντας νερό, ξύδι και αλάτι.</li>
<li class="rr_method_list">Πολτοποιήστε το μίγμα στο μούλτι, προσθέτοντας δύο φλιτζάνια κάθε φορά.</li>
<li class="rr_method_list">Χτυπήστε το ελαιόλαδο μαζί με τον ντοματοπελτέ με ένα χτυπητήρι μέχρι να γίνει πουρές.</li>
<li class="rr_method_list">Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.</li>
<li class="rr_method_list">Σκεπάστε το μπολ καλά με αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη.</li>
<li class="rr_method_list">Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να γίνει η σούπα πολύ δροσερή.</li>
</ol>
<p> </p>
<p><a href="https://www.sintagespareas.gr/">https://www.sintagespareas.gr/</a></p>
<p> </p>
</div>

Σχετικά άρθρα