<div class="recipe cf">
<div id="recipe_box" class="recipe_box content cf">
<div class="title">Υλικά</div>
<div class="main_text">
<ul>
<li>4 κουτ. γλυκού τσάι gunpowder (ή 6-7 κουτ. γλυκού φύλλα από άλλο πράσινο τσάι της αρεσκείας μας)</li>
<li>1 χούφτα φύλλα μέντας ή δυόσμου + μερικά ακόμη για διακόσμηση</li>
<li>¼ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη, προαιρετικά</li>
<li>1 λίτρο νερό</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="recipe_box bottom_cap">
<div class="inner cf">
<div class="recipe_parts right"><span class="recipe_parts_title">Μερίδες</span> 6</div>
</div>
</div>
<div class="recipe_info cf"><span class="recipe_parts"><span class="recipe_parts_title">Προετοιμασία</span> 5΄</span> <span class="recipe_parts"><span class="recipe_parts_title">Αναμονή</span> 10΄</span></div>
</div>
<div class="main_text">
<p><span class="simple_rhomb"><span class="bittersweet">Διαδικασία</span></span>Ζεσταίνουμε το νερό μέχρι να φτάσει τους 85 βαθμούς Κελσίου. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το τσάι, τη ζάχαρη, τη μέντα και αφήνουμε να εκχυλιστεί για 5- 10 λεπτά, ανάλογα με το πόσο έντονη θέλουμε τη γεύση. Σουρώνουμε το τσάι και σερβίρουμε σε μικρά γυάλινα ποτήρια. Αν θέλουμε, διακοσμούμε με 1-2 φυλλαράκια μέντας.</p>
<p> </p>
<p><span class="bittersweet simple_rhomb">Η καλοκαιρινή εκδοχή</span>Αν θέλουμε να απολαύσουμε το μαροκινό τσάι κρύο, βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κανάνα και τοποθετούμε στο ψυγείο για 8 ώρες. Ύστερα, σουρώνουμε και σερβίρουμε σε γυάλινο ποτήρι με πάγο.</p>
<p> </p>
<p><span class="glykes_pink simple_rhomb">Συμβουλές περί προμηθειών</span>Σε ενημερωμένα σούπερ μάρκετ θα βρούμε φακελάκια πράσινου τσαγιού με γεύση μέντας. Εναλλακτικά, θα επισκεφθούμε έναν οίκο τσαγιού για να προμηθευτούμε χύμα τσάι gunpowder, ή ένα έτοιμο χαρμάνι με πράσινο τσάι και μέντα. Εμείς βρήκαμε στο Madras και στο Δρόμο του Τσαγιού. Για ένα ακόμη πιο αυθεντικό αποτέλεσμα, προτιμάμε την εκδοχή με φρέσκα φύλλα μέντας που είναι πολύ πιο αρωματική και γευστική.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><a href="http://www.gastronomos.gr">http://www.gastronomos.gr</a></p>
<p> </p>
</div>