Διαιτητικά νόστιμα μπιφτέκια

<blockquote>
<p>Υλικά  για 10 έως 15 burger</p>
<div><span><span>• </span><span><span>500 γρ κ</span></span><span><span>ιμά γαλοπούλα περασμένο 2 φορές</span></span><span><span>.</span></span></span></div>
<div><span><span>• </span><span><span>150 γραμμάρια β</span></span><span><span>ρώμη</span></span><span><span>.</span></span></span></div>
<div><span><span>• </span><span><span>1 </span></span><span><span>μεσαία ντομάτα ώριμη τριμμένη</span></span><span><span> στο χοντρό του τρίφτη (στραγγίζουμε από περι</span></span><span><span>ττά υγρά, </span></span><span><span>μόνο πουρές)</span></span><span><span>.</span></span></span></div>
<div><span><span>• </span><span><span>3 πιπεριές μεσαίο μέγεθος χρωματιστές, κομμένες σε</span></span><span><span> μικρά ζαράκια για να εί</span></span><span><span>ναι εμφανή μέσα στο μπιφτέκι ή </span></span><span><span>πουρέ για να μη</span></span><span><span>ν</span></span><span><span> φαίν</span></span><span><span>ον</span></span><span><span>ται</span></span><span><span>.</span></span></span></div>
<div><span><span>• </span><span><span>1 μέτριο κρεμμύδι</span></span><span><span>.</span></span></span></div>
<div><span><span>• </span><span><span>50 </span></span><span><span>ml</span></span><span><span> </span></span><span><span>ε</span></span><span><span>λαιόλαδο</span></span><span><span>.</span></span></span></div>
<div><span><span>• </span><span><span>Αλάτι</span></span><span><span>.</span></span></span></div>
<div><span><span>• </span><span><span>Πιπέρι</span></span><span><span>.</span></span></span></div>
<div><span><span>• </span><span><span>2 αυγά</span></span><span><span>.</span></span></span></div>
<div><span><span>• </span><span><span>1 μέτριο καρότο τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη</span></span><span><span>.</span></span></span></div>
<div><span><span>• </span><span><span>Μ</span></span><span><span>αϊντανό και</span></span><span><span> </span></span><span><span>φρέσκο κόλ</span></span><span><span>ιανδρο</span></span><span><span>.</span></span></span></div>
<div><span><span>• </span><span><span>1 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή</span></span><span><span>.</span></span></span></div>
<p><span><span>Εκτέλεση</span></span></p>
<p><span><span><span>Βάζουμε ό</span></span><span><span>λα τα υλικά μαζί</span></span><span><span> και ζυμώνουμε. Αφήνουμε το κιμά για</span></span><span><span> 1 ώρα στο ψυγείο</span></span><span><span>, να σταθεί</span></span><span><span>. </span></span><span><span>Λαδώνουμε</span></span><span><span> τα χέρια μας για να κόψουμε τον έτοιμο κιμά σε</span></span><span><span> επιθυμητό μέγεθος και ψήνουμε </span></span><span><span>σε σχαροτήγανο</span></span><span><span> σε</span></span><span><span> μέτρι</span></span><span><span>α θερμοκρασία ή</span></span><span><span> στο φούρνο</span></span><span><span> σε</span></span><span><span> γκριλ με αέρα (200</span></span><span><span>o</span></span><span><span>C</span></span><span><span>) σε</span></span><span><span> προθερμασμένο φούρνο.</span></span><span><span> Η διάρκεια του ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος που έχουμε κόψει το μπιφτέκι.</span></span></span></p>
<p><span><span><span>Σε περίπτωση που θέλετε να κάνετε </span></span><span><span>burger</span></span><span><span> γαλοπούλας</span></span><span><span>, κόβεται τα μπιφτέκια 30 με 40 γραμμάρια και </span></span><span><span>χρησιμοποιείτε</span></span><span><span> </span></span><span><span>rolls</span></span><span><span> ολικής μαζί με μια φέτα ντομάτα και ένα φύλλο </span></span><span><span>μαρουλιού</span></span><span><span>.</span></span></span></p>
<p><span><span><span><br /></span></span></span></p>
<p><span><span><span><br /></span></span></span></p>
<p><span><span><span><br /></span></span></span></p>
</blockquote>

Σχετικά άρθρα