Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Κυρίως / Πικάντικο κοτόπουλο με εστραγκόν και δροσιστικό γιαούρτι!
Πικάντικο κοτόπουλο με εστραγκόν και δροσιστικό γιαούρτι! thumbnail

Πικάντικο κοτόπουλο με εστραγκόν και δροσιστικό γιαούρτι!








Υλικά για 4 άτομα
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 15 λεπτά


Υλικά

-4 στήθη κοτόπουλου
Για τη μαρινάδα
-1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
-1 κουτ. σούπας εστραγκόν φρέσκο
-1/4 φλιτζάνι χαρίσσα
-2 σκελίδες σκόρδο
-2 κουτ. σούπας ξίδι
-1 κουτ. σούπας κύµινο
-2 κουτ. γλυκού αλάτι
Για το σερβίρισµα
-1/4 φλιτζανιού χαρίσσα
-εστραγκόν και πιτούλες




 

Eκτέλεση


Χτυπάµε στο µπλέντερ το γιαούρτι µε το σκόρδο, τη χαρίσσα, το εστραγκόν, το ξίδι, το κύµινο και το αλάτι. Ανοίγουµε κάθε στήθος κοτόπουλου στα δύο και τα αλείφουµε καλά µε τη µαρινάδα. Σκεπάζουµε µε µεµβράνη και αφήνουµε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Ψήνουµε στα κάρβουνα ή στο γκριλ για 7 λεπτά από κάθε πλευρά. Σερβίρουµε µε χαρίσσα, εστραγκόν και πιτούλες ψηµένες.


 


http://www.thecookbook.gr

[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X