Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Κυρίως / Γρήγορα φιλετάκια κοτόπουλου με μέλι, σκόρδο και ντοματίνια!
Γρήγορα φιλετάκια κοτόπουλου με μέλι, σκόρδο και ντοματίνια! thumbnail

Γρήγορα φιλετάκια κοτόπουλου με μέλι, σκόρδο και ντοματίνια!



Υλικά



  • 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλου από μπούτι, κομμένο σε λωρίδες (πάχους 2 εκ.)

  • 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες

  • 20 ντοματίνια, κομμένα στη μέση

  • 1 κουτ. σούπας μουστάρδα της αρεσκείας μας

  • 1 κουτ. σούπας μέλι θυμαρίσιο

  • 40 ml χυμός λεμονιού

  • 2 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκου βασιλικού, ψιλοκομμένα

  • 80 ml ελαιόλαδο

  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι






Μερίδες 4



Προετοιμασία 15' Μαγείρεμα 15'



Διαδικασία Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κοτόπουλο για περίπου 6 – 7 λεπτά, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Ρίχνουμε τα ντοματίνια, το σκόρδο και αλατοπίπερο, και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 2 – 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μέλι με τη μουστάρδα και το λεμόνι και περιχύνουμε το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε απαλά, σκορπίζουμε το βασιλικό και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά, μέχρι να μελώσουν τα ντοματάκια και να γίνει το κοτόπουλο. Συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα και αφράτο ρύζι.


 


Στο ποτήρι μας Ενα ξηρό, δροσερό Τraminer.


 


 


http://www.gastronomos.gr


 


[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X