Αρχική / Συνταγές / Cookies με πορτοκάλι και σοκολάτα
Cookies με πορτοκάλι και σοκολάτα thumbnail

Cookies με πορτοκάλι και σοκολάτα











 



 



 

Υλικά για 20 κομμάτια
Προετοιμασία 15 λεπτά
Αναμονή 20 λεπτά
Μαγείρεμα 20 λεπτά


Υλικά

-120 γρ. βούτυρο μαλακό
-3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
-3 αβγά
-1 πορτοκάλι (το ξύσμα του)
-1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
-1 φλιτζανάκι λικέρ πορτοκαλιού
-1 φλιτζάνι αλεύρι
-2 κουτ. σούπας κακάο σκόνη
-1/4 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
-50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη στα μικροκύματα




 

Eκτέλεση


Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C. Χτυπάμε καλά το βούτυρο στο μίξερ για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το ξύσμα. Χτυπάμε σε υψηλή ταχύτητα για 2 λεπτά. Ρίχνουμε τα αβγά ένα ένα και μόλις ενσωματωθούν, βάζουμε μια πρέζα αλάτι, τη βανίλια και το λικέρ. Χτυπάμε για 15 δευτερόλεπτα. Χαμηλώνουμε στο ελάχιστο την ταχύτητα και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι, το μπέικιν και τη βανίλια. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε μια θήκη για μάφιν με άχνη και μοιράζουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε για 12 λεπτά. Βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν για 20 λεπτά.


Πηγή: www.thecookbook.gr

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι, η λειτουργία του online chat θα πραγματοποιείται καθημερίνα Δευτέρα με Κυριακή και ώρες 18.00-21.00.

Μέγιστη χρονική διάρκεια συνομιλίας 15 λεπτά.

Σας ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας μέχρι τώρα.

Με εκτίμηση,

Η ομάδα του boro.gr

Κάντε click για να αρχίσετε
X