<div class="recipe-ingredients-container matchHeight print-height">
<h3 class="recipe-style-title"><span style="font-size: small;">Υλικά Συνταγής</span></h3>
<ul class="recipe-ingredients-list">
<li><span style="font-size: small;">2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 σκ. σκόρδο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">3 κ.σ. ελαιόλαδο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 συσκευασία ψιλοκομμένη ντομάτα</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1200 γρ. κιμάς κοτόπουλο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 καρότο ψιλοτριμμένο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 κολοκύθι τριμμένο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 κ.σ. ξύδι</span></li>
<li><span style="font-size: small;">6 κ.σ. βρώμη</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 αβγό</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 ασπράδι</span></li>
<li><span style="font-size: small;">λίγο μπαχάρι τριμμένο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">αλάτι</span></li>
<li><span style="font-size: small;">φρεσκοτριμμένο πιπέρι</span></li>
</ul>
<h5 class="recipe-ingredients-subtitle"><span style="font-size: small;">Για τις πατάτες</span></h5>
<ul class="recipe-ingredients-list">
<li><span style="font-size: small;">8 πατάτες</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1/4 φλ. ελαιόλαδο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">αλάτι</span></li>
<li><span style="font-size: small;">φρεσκοτριμμένο πιπέρι</span></li>
<li><span style="font-size: small;">λίγο αποξηραμένο θυμάρι ή ρίγανη</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 φλ. ζωμό κότας</span></li>
</ul>
</div>
<div class="uk-width-large-6-10 uk-width-medium-1-1 uk-width-small-1-1">
<div class="single-recipe-instructions matchHeight print-height">
<h3 class="recipe-style-title animated pulse"><span style="font-size: small;">Εκτέλεση</span></h3>
<div id="yui_3_16_0_ym19_1_1479036356051_4242">
<p><span style="font-size: small;">Για να δόσουμε έξτρα νοστιμιά στο ρολό κοτόπουλο, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, για να γίνουν διάφανα χωρίς να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε το σκόρδο (σπασμένο) και σοτάρουμε 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε τη ντομάτα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.</span></p>
</div>
<div>
<h3 class="animated pulse"><span style="font-size: small;">Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για το ρολό κοτόπουλο</span></h3>
<p><span style="font-size: small;">καθώς επίσης και τα 2/3 από τη σάλτσα ντομάτας. Κρατάμε λίγη σάλτσα για το τελείωμα του ρολού. Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά. Το μείγμα κιμά πρέπει να είναι αφράτο, όχι σφιχτό. Προσθέτουμε λίγο ζωμό στο ζύμωμα (περίπου 1/3 φλυτζανιού, όχι παραπάνω), αν το μείγμα φαίνεται σφιχτό. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες στρογγυλές. Τις βάζουμε σε ταψί. Περιχύνουμε τις πατάτες με λίγο ελαιόλαδο και μετά με το ζωμό. Αλατοπιπερώνουμε. Δίνουμε σχήμα ρολού στον κιμά και ακουμπάμε πάνω στις πατάτες. Καλύπτουμε την επιφάνεια του ρολού με την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας. Σκεπάζουμε με αντικολλητικό χαρτί και αλουμινόχαρτο και σφραγίζουμε το ταψί. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C για 40 λεπτά. Χαμηλώνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς C και ξεσκεπάζουμε το ταψί. Ψήνουμε για επιπλέον 30 λεπτά για να μαλακώσουν  οι πατάτες και να ψηθεί μέχρι μέσα το ρολό. Αφήνουμε να σταθεί για 5-10 λεπτά και έπειτα κόβουμε σε φέτες. Σερβίρουμε όσο είναι ζεστό.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">*Συνολικός χρόνος ψησίματος: 1 ώρα και 10 λεπτά</span></p>
<p><span style="font-size: small;">Βάζουμε πράσινη σαλάτα για το σερβίρισμα.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">πηγή: http://www.argiro.gr/</span></p>
</div>
</div>
</div>