<div class="recipe cf">
<div id="recipe_box" class="recipe_box content cf">
<div class="title"><span style="font-size: small;"><strong>Υλικά</strong></span></div>
<div class="main_text">
<ul>
<li><span style="font-size: small;">4 φέτες χαλούμι (περίπου 350 γρ. συνολικά)</span></li>
<li><span style="font-size: small;">αραβικές πίτες, για το σερβίρισμα</span></li>
</ul>
<p><span style="font-size: small;"><strong>Για το χαλούμι</strong></span></p>
<ul>
<li><span style="font-size: small;">2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 κουτ. γλυκού κουρκουμά σε σκόνη</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 κουτ. γλυκού τσίλι ή καυτερή πάπρικα σε σκόνη</span></li>
<li><span style="font-size: small;">χυμός από 1/2 λεμόνι</span></li>
</ul>
<p><span style="font-size: small;"><strong>Για τη σαλάτα</strong></span></p>
<ul>
<li><span style="font-size: small;">400 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 μικρό ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες</span></li>
<li><span style="font-size: small;">τα φύλλα από 1/2 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό, χοντροκομμένα</span></li>
<li><span style="font-size: small;">40 ml ελαιόλαδο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 – 2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού</span></li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="recipe_box bottom_cap">
<div class="inner cf">
<div class="recipe_parts right"><span style="font-size: small;"><strong><span class="recipe_parts_title">Μερίδες</span></strong> 4 <span class="recipe_parts"><strong><span class="recipe_parts_title">Προετοιμασία</span></strong> 10΄</span> <span class="recipe_parts"><strong><span class="recipe_parts_title">Ψήσιμο</span></strong> 4΄</span></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div class="main_text">
<p><span style="font-size: small;"><strong><span class="simple_rhomb"><span class="bittersweet">Διαδικασία</span></span> </strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;"><strong></strong>Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, τον κουρκουμά, το τσίλι, τον χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε καλά και αλείφουμε με το μείγμα 4 μεγάλες φέτες χαλούμι. Ψήνουμε το χαλούμι σε αντικολλητικό τηγάνι για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα ντοματίνια, το κρεμμύδι, τον φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε τη σαλάτα σε πιάτα, προσθέτουμε από 1 φέτα ψητό χαλούμι και σερβίρουμε με ζεστές αραβικές πίτες.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">πηγή: http://www.gastronomos.gr</span></p>
</div>