Εύκολη τούρτα σοκολάτας

<p><span style="font-size: small;"><strong>Προετοιμασία </strong>25 λεπτά</span><br /><span style="font-size: small;"><strong>Μαγείρεμα </strong>15 λεπτά</span><br /><span style="font-size: small;"><strong>Υλικά για</strong> 4 άτομα</span></p>
<div class="ylika"><span style="font-size: small;"><strong>Υλικά</strong></span>
<p><span style="font-size: small;">-200 γρ. κουβερτούρα</span><br /><span style="font-size: small;">-½ κιλό σαβαγιάρ</span><br /><span style="font-size: small;">-1 κονσέρβα σαντιγί φυτική</span><br /><span style="font-size: small;">-1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη</span><br /><span style="font-size: small;">-2 φλιτζάνια γάλα</span><br /><span style="font-size: small;">-2 κουτ. σούπας κακάο</span><br /><span style="font-size: small;">-2 σφηνάκια κονιάκ</span><br /><span style="font-size: small;">-1 φλιτζάνι αμύγδαλα καβουρντισμένα και ψιλοκομμένα</span></p>
<p><span style="font-size: small;"><strong>Eκτέλεση</strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;">Αναμειγνύουμε σε μπολ το γάλα με το 1 σφηνάκι κονιάκ και βουτάμε ελάχιστα τα σαβαγιάρ. Στρώνουμε τα σαβαγιάρ σε στρογγυλή πιατέλα. Χτυπάμε με μίξερ χειρός τη φυτική σαντιγί με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να φουσκώσει. Διαλύουμε το κακάο στο υπόλοιπο κονιάκ και το ρίχνουμε μέσα στην κρέμα χτυπώντας τη με το μίξερ μέχρι να γίνει το μείγμα ομογενές. Στο μεταξύ, έχουμε λιώσει την κουβερτούρα σε μπεν μαρι. Απλώνουμε πάνω στα σαβαγιάρ λιγότερη από τη μισή ποσότητα κρέμας και περιχύνουμε με λίγη από τη λιωμένη κουβερτούρα. Τοποθετούμε άλλη μία στρώση σαβαγιάρ. Καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα όλη την επιφάνεια των μπισκότων και τα πλαϊνά της τούρτας. Βάζουμε την κουβερτούρα σε κορνέ και γαρνίρουμε την επιφάνεια της τούρτας. Πασπαλίζουμε με τα αμύγδαλα και τη βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για 2-3 ώρες μέχρι να τη σερβίρουμε.</span></p>
<p><span style="font-size: small;"><strong>Tip:</strong> Μπορούμε να διακοσμήσουμε την τούρτα με φράουλες κομμένες στα 2 ή με γλυκό του κουταλιού βύσσινο.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">πηγή: http://www.thecookbook.gr/</span></p>
</div>

Σχετικά άρθρα