Η διατροφή του παιδιού στην πράξη: Συμβουλές για να τρώει τα φρούτα

<p align="CENTER"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;">Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ ΣΤΗΝ ΠΡΑΞΗ</span></p>
<p align="CENTER"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></p>
<p><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή κατά την παιδική ηλικία είναι το κλειδί για την σωστή και ομαλή ανάπτυξη του οργανισμού ,αλλά και την πορεία της υγείας του . Η καθιέρωση υγιεινών επιλογών εξασφαλίζουν το σύνολο των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών που έχει ανάγκη ο οργανισμός σε όλα τα στάδια της ανάπτυξής του. Παρόλο που οι έρευνες το αποδεικνύουν και μας προτρέπουν στην σωστή κατεύθυνση εντούτοις ο σύγχρονος τρόπος ζωής αποτελεί τροχοπέδη στην υλοποίηση των κατευθυντήριων γραμμών. Το επιβαρυμένο πρόγραμμα των γονιών απαιτεί σωστό προγραμματισμό και γνώσεις έτσι ώστε να εξασφαλίσουμε τους 3 βασικούς πυλώνες που προτείνει ο παγκόσμιος οργανισμός υγείας για την παιδική διατροφή.</span></p>
<p><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Στόχος μας λοιπόν για κάθε παιδί:</span></p>
<ol>
<li>
<p><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Η πρόσληψη πρωινού </span></p>
</li>
<li>
<p><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών </span></p>
</li>
<li>
<p><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Η αποφυγή γρήγορου και έτοιμου φαγητού. </span></p>
</li>
</ol>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></p>
<p><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΓΟΝΕΙΣ ΓΙΑ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ </span></p>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></p>
<p><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><strong>Η παιδική πυραμίδα των φρούτων </strong></span></p>
<p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></p>
<ul>
<li>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Φρούτα και λαχανικά μετρούν το ίδιο στην καθημερινή κατανάλωση ανεξάρτητα από το αν είναι ωμά, κατεψυγμένα, μαγειρεμένα,βρασμένα, αποξηραμένα.Τα βρασμένα λαχανικά μέσα στο φαγητό μετρούν επίσης. </span></p>
</li>
<li>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;">Ακόμα και ένα γινωμένο φρούτο μπορεί να καταναλωθεί χτυπημένο στο μπλέντερ σαν ρόφημα ( <span lang="en-US">smoothie</span>)</span></p>
</li>
<li>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Ενώ το ιδανικό θα ήταν να καταναλώνετε πέντε ποσότητες από διαφορετικά προιόντα πχ λαχανικά , αυτό δεν είναι απαραίτητο και μπορείτε ακόμα να μετρήσετε έως δύο ποσότητες από το ίδιο λαχανικό πχ κουνουπίδι , όταν αυτό για παράδειγμα σερβίρεται ως κύριο γεύμα με τυρί.</span></p>
</li>
<li>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Μερικά προϊόντα όπως είναι οι χυμοί υπολογίζονται ως μία μερίδα φρούτου παρόλο που σερβίρεται περισσότερο από ένα ποτήρι καθώς μεγάλο μέρος των φυτικών ινών έχει καταστραφεί.</span></p>
</li>
</ul>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></p>
<ul>
<li>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Τα μεγέθη και οι ποσότητες των αποξηραμένων φρούτων θα πρέπει να είναι σαφώς μικρότερες από τα φρέσκα φρούτα καθώς αφενός χάνουν την υγρασία τους και τα υγρά τους ,αφετέρου περιέχουν σε πιο συμπυκνωμένη ποσότητα τα σάκχαρα και τα θρεπτικά συστατικά,τα μεταλλικά στοιχεία. Μία μερίδα συνεπώς είναι στο μέγεθος μία μεγάλης κουταλιάς.</span></p>
</li>
<li>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Οι πατάτες δεν υπολογίζονται ως φρούτα ή ως λαχανικά καθώς περιλαμβάνονται στους υδατάνθρακες μαζί με το ρύζι το ψωμί και τα ζυμαρικά.</span></p>
</li>
</ul>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></p>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></p>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Συμβουλές για να έχετε επιτυχία με τα φρούτα</strong></span></span></p>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></p>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Η πρώιμη εμπειρία ενός παιδιού από γεύσεις με μη ώριμα φρούτα ή δύσκολο καθάρισμα φρούτων μπορεί να κάνει τα παιδιά να θεωρούν δύσκολη δουλειά το φρούτο. Διδάσκουμε στα παιδιά πώς να επιλέγουν ώριμα φρούτα και κατ΄επέκταση πιο γλυκά και τρόπους να καθαρίζουμε το φρούτο.</span></p>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></p>
<ul>
<li>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Τα φρούτα πρέπει να είναι ώριμα για να έχουν καλή γεύση. Όλα αυτά τα φρούτα μπορούν να δοκιμαστούν για την ωριμότητα τους ,απλά πιέζοντας λίγο εξωτερικά την επιφάνεια του φρούτου. Αν η επιφάνεια εισέρχεται προς τα μέσα τότε είναι σχετικά ώριμο αν όχι σημαίνει ότι χρειάζεται να το αφήσουμε λίγες μέρες ακόμη να ωριμάσει.</span></p>
</li>
<li>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Τα φρούτα εποχής είναι πάντα πιο ώριμα και γλυκά όταν είναι στην εποχή τους. Για παράδειγμα οι φράουλες ίσως είναι πιο απογοητευτικές σε γεύση κοντά στα Χριστούγεννα ενώ πιο απολαυστικές λίγο πριν το καλοκαίρι.</span></p>
</li>
<li>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Περίεργα φρούτα στο να διαπιστώσουμε αν είναι ώριμα είναι τα μήλα. Αν έχετε κάποιες αμφιβολίες για το πόσο ώριμα είναι τα μήλα σας αφήστε τα λίγες μέρες σε θερμοκρασία δωματίου να ωριμάσουν. Τα μήλα όταν ωριμάζουν τείνουν να χάνουν λίγο τη λάμψη τους και η επιφάνεια τους να ζαρώνει ελαφρώς σε αυτό το στάδιο όμως εσωτερικά μπορεί να είναι ακόμη πιο γλυκά σε γεύση.</span></p>
</li>
<li>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Όσα αφορά τα πορτοκάλια είναι λίγο δύσκολο να πούμε αν είναι γλυκά ή ώριμα ,έχουν πιο ταγκή γεύση ή είναι ξινά. Για τα μικρά παιδιά ωστόσο οι κλημεντίνες , τα μανταρίνια είναι φρούτα που καθαρίζονται εύκολα και γι αυτό τα προτιμούν. Μεγάλα πορτοκάλια με χοντρή φλούδα μπορεί να είναι εξαιρετικά σε γεύση αλλά πρέπει να παρέχεται βοήθεια από γονείς για το καθάρισμα.</span></p>
</li>
<li>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Αν βγάζουν μπροστινά δόντια τα παιδιά μπορεί το μήλο και το αχλάδι να γίνει ένας εφιάλτης. Σε αυτή τη φάση ,προσπαθήστε να τα βοηθήσετε με εναλλακτικούς τρόπους με πολτοποιημένα φρούτα. </span></p>
</li>
<li>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Τα παιδιά μπορεί να αντιδράσουν δυσάρεστα σε κάποιες παραμορφωμένες χτυπημένες πλευρές ενός φρούτου .Τα εκπαιδεύουμε να κόβουν προσεκτικά και να πετούν τη χτυπημένη πλευρά μόνο και όχι όλο το φρούτο. Μπορείτε να φτιάξετε μαζί τους για παράδειγμα μία φρουτοσαλάτα από κομμένα φρούτα με κάποια χτυπήματα, προσθέτοντας και αποξηραμένα φρούτα για ποικιλία.</span></p>
</li>
<li>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-size: small; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Τέλος, φρούτα καθαρισμένα και κομμένα πάνω στο τραπέζι μπορούν να καταναλωθούν από τα παιδιά σίγουρα πιο εύκολα από το να είναι αφημένα μέσα στα μπολ.</span></p>
</li>
</ul>
<p align="JUSTIFY"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;"> </span></p>
<p style="text-align: left;" align="RIGHT"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;">Δρ.Άννα Παπαγεωργίου<br />PhD, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος,</span></p>
<p style="text-align: left;" align="RIGHT"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;">Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Αθηνών<br />Καθηγήτρια Φυσικής Αγωγής &amp; Αθλητισμού <br /></span></p>
<p style="text-align: left;" align="RIGHT"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;">Υπεύθυνη προγραμμάτων προαγωγής υγείας "<strong>ΕΥΡΩΣΤΙΑ</strong>"</span></p>
<p style="text-align: left;" align="RIGHT"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;">Επικοινωνία:2106827284</span></p>
<p style="text-align: left;" align="RIGHT"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;">Μάθετε περισσότερα για τα παιδικά προγράμματα στο <a href="http://www.evrostia-health.gr"><span lang="en-US">www</span>.<span lang="en-US">evrostia</span>-<span lang="en-US">health</span>.<span lang="en-US">gr</span></a></span></p>
<p style="text-align: left;" align="RIGHT"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;"><span lang="en-US">info</span>@evrostia-<span lang="en-US">health</span>.</span><span style="font-family: 'Bookman Old Style', serif;"><span style="font-size: small;"><span lang="en-US"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;">g</span>r</span></span></span></p>
<p align="CENTER"> </p>
<p align="RIGHT"> </p>

Σχετικά άρθρα