Ζυμαρικά με μπρόκολο

04/04/2017
Ομάδα Σύνταξης
Κυρίως

Τι χρειαζόμαστε:
<div class="rr_ingredients">
<ul class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list">1 κιλό μπρόκολο</li>
<li class="rr_method_list">1/2 κιλό ζυμαρικά της αρεσκείας σας</li>
<li class="rr_method_list">1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο</li>
<li class="rr_method_list">2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό</li>
<li class="rr_method_list">1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη</li>
<li class="rr_method_list">αλάτι, πιπέρι, λάδι</li>
</ul>
Πώς το κάνουμε:<ol class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list">Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Όχι να βράσει πολύ γιατί λιώνει.</li>
<li class="rr_method_list">Ταυτόχρονα σε μια άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και το σκόρδο μέχρι να "ασπρίσει" το κρεμμύδι.</li>
<li class="rr_method_list">Στραγγίζουμε το μπρόκολο, προσοχή δεν πετάμε το νερό, και το προσθέτουμε στο τσιγαρισμένο κρεμμύδι/μαϊντανό/σκόρδο.</li>
<li class="rr_method_list">Αλατοπιπερώνουμε την κατσαρόλα με το μπρόκολο και ανακατεύομε καλά.</li>
<li class="rr_method_list">Στην κατσαρόλα που έχουμε βράσει το μπρόκολο και έχουμε κρατήσει το νερό, ρίχνουμε τα ζυμαρικά.</li>
<li class="rr_method_list">Όταν ετοιμαστούν τα ζυμαρικά, τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το μπρόκολο.</li>
<li class="rr_method_list">Ανακατεύομε καλά και προσθέτουμε αλάτι εάν χρειάζεται.</li>
</ol>Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή αυτή αποτελεί εύκολο τρόπο να φάνε τα παιδιά μπρόκολο… Απλα δοκιμάστε την!
πηγή: http://www.sintagespareas.gr
</div>