<div class="meta-author">
<div class="meta-author-wrapped"><strong><span style="font-size: small;">Γράφτηκε απο <span class="vcard author"><span class="fn">Κυριακή Απέργη /Διατροφολόγος-Διαιτολόγος</span></span></span></strong></div>
<div class="meta-author-wrapped"><span style="font-size: small;"><span class="vcard author"><span class="fn"><img src="https://boro.gr/contentfiles_2016b/ygeia/oyrologia/0.A-APERGI-KIRIAKI-.jpg" alt="" width="150" /></span></span></span></div>
<div class="meta-author-wrapped" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><strong><br /></strong></span></div>
<div class="meta-author-wrapped" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><strong>Πράσινη σαλάτα με τυρί και φράουλες</strong></span></div>
<div class="meta-author-wrapped" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span class="vcard author"><span class="fn"><br /></span></span></span></div>
</div>
<div class="entry-content">
<div class="k2IntroText">
<p><strong><span style="font-size: small;">Μια διαφορετική σαλάτα εποχής με φρούτα, πλούσια γεύση και πλήρης σε θρεπτικά συστατικά.</span></strong></p>
</div>
<div class="k2FullText">
<p><span style="font-size: small;">Υλικά:</span></p>
<ul>
<li><span style="font-size: small;">Πράσινα λαχανικά της επιλογής μας όπως σπανάκι, ρόκα, μαρούλι, αντίδια κτλ.</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα</span></li>
<li><span style="font-size: small;">100 γραμμ. Φράουλες</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 ώριμη ντομάτα σε κύβους ή 5-6 ντοματάκια cherry κομμένα στη μέση</span></li>
<li><span style="font-size: small;">100 γραμμ. κατσικίσιο τυρί</span></li>
<li><span style="font-size: small;">μερικά φύλλα φρέσκια λουίζα ή δυόσμο ψιλοκομμένα</span></li>
<li><span style="font-size: small;">50 γραμμ. καρύδια σε μικρά κομμάτια</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 κουτ. σούπας ξίδι μπαλσάμικο</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 μέτρια κρίθινα παξιμαδάκια</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Φυσικό θαλασσινό αλάτι</span></li>
</ul>
<p><strong><span style="font-size: small;">Εκτέλεση:</span></strong></p>
<p><span style="font-size: small;">1. Πλένουμε όλα τα πράσινα λαχανικά, τα στεγνώνουμε καλά με απορροφητικό χαρτί, τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια με το χέρι και τα τοποθετείτε σε μπολ.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">2. Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα μυρωδικά, την ντομάτα και τις φράουλες</span></p>
<p><span style="font-size: small;">3. Κόβουμε το τυρί σε μικρά κομμάτια και το προσθέτουμε μαζί με τα καρύδια στο μπολ</span></p>
<p><span style="font-size: small;">4. Βρέχουμε ελαφρά τα παξιμαδάκια, τα σπάμε σε μικρότερα κομμάτια, σαν κρουτόν και τα προσθέτουμε στην σαλάτα</span></p>
<p><span style="font-size: small;">5. Χτυπάμε στο σέικερ το μπαλσάμικο και το ελαιόλαδο και αλάτι κατά βούληση (προσοχή αν το τυρί είναι αλμυρό)και περιχύνουμε με το μείγμα τη σαλάτα</span></p>
<p><strong><span style="font-size: small;">Σχόλια:</span></strong></p>
<p><span style="font-size: small;">Αποτελεί ένα πολύ δροσερό και πλήρες γεύμα, ειδικά για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες, με ιδιαίτερη γλυκόξινη γεύση. <strong>Έχει πρωτεΐνες από το τυρί, μονοακόρεστα λιπαρά από το ελαιόλαδο</strong>, απλούς υδατάνθρακες από τα φρούτα και σύνθετους υδατάνθρακες από τα παξιμάδια. <strong>Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες C, Ε και K.</strong> Αντί για φράουλες, μπορείτε να το δοκιμάσετε και με καρπούζι!</span></p>
<p><span style="font-size: small;">ΠΗΓΗ: <a href="http://www.diatrofi.gr">www.diatrofi.gr</a> </span></p>
<p><span style="font-size: small;"><br /></span></p>
</div>
</div>