Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με σόγια και μέλι

<div id="print-area" class="print-only">
<div class="mar-top-f ed_body rec-descr">
<p>Με τον πουρέ πατάτας και κολοκυθιού αυτά τα μπουτάκια κοτόπουλο γίνονται πεντανόστιμα.</p>
</div>
<div class="row mar-top-f rec-instr">
<div class="col-sm-6">
<h3 class="f_size_xxl bold">Υλικά</h3>
<div class="ed_body">
<ul>
<li>12 μπουτάκια (τα κοπανάκια) κοτόπουλου</li>
</ul>
<p><span>Για τη μαρινάδα</span></p>
<ul>
<li>130 ml σάλτσα σόγιας</li>
<li>5 κουτ. σούπας μέλι, της αρεσκείας μας</li>
<li>φρεσκοτριμμένο πιπέρι</li>
<li>2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο</li>
<li>2 κουτ. σούπας φύλλα δυόσμου ή βασιλικού, ψιλοκομμένα</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="col-sm-6 sm_mar_top_f">
<h3 class="f_size_xxl bold">Διαδικασία</h3>
<div class="ed_body">
<p><span>Μαρινάδα:</span> Σε ένα μπρίκι βάζουμε 40 ml νερό με το μέλι και το ζεσταίνουμε ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει καλά το μέλι.</p>
<p>Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το λιωμένο μέλι με τη σάλτσα σόγιας και το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα μπουτάκια κοτόπουλου. Τα γυρίζουμε καλά μέσα στο μείγμα ώστε να τα «πιάσει» η μαρινάδα από όλες τις πλευρές, σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για να μαριναριστεί το κοτόπουλο, για 30 λεπτά περίπου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στη λειτουργία του αέρα στους 180° C. Βγάζουμε τα μπουτάκια από το ψυγείο, τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι σε μονή στρώση, περιχύνουμε με τη μαρινάδα και τα ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν καλά και να ροδίσουν. Τα σερβίρουμε, πασπαλίζoντας με το μυρωδικό της επιλογής μας και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.</p>
<p><span>Συνοδεύουμε με:</span> πουρέ λαχανικών (πατάτα – κολοκύθι) και πράσινη σαλάτα εποχής με ντρέσινγκ μουστάρδας.</p>
<p>Πηγή: gastronomos.gr</p>
</div>
</div>
</div>
</div>

Σχετικά άρθρα