Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Κυρίως / Stir fried κοτόπουλο με κινέζικο λάχανο
Stir fried κοτόπουλο με κινέζικο λάχανο thumbnail

Stir fried κοτόπουλο με κινέζικο λάχανο

Υλικά


1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια
Λάδι
Αλατοπίπερο
1φλ.κινέζικο λάχανο ψιλ/νο
1/2φλ.φασολάκια πράσινα στρογγυλά
3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να
1σκελ.σκόρδο λιωμένη
1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη
2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος
2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος
1κ.σ.τζίντζερ σκόνη
1/2φλ.μανιτάρια ολόκληρα ή κομμένα στη μέση αν είναι πολύ μεγάλα
4κ.σ.σόγια σος
2κ.σ.balsamico


Εκτέλεση


Βάζουμε το λάδι στο wok και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο. Ρίχνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Προσθέτουμε τα φασολάκια , τα μαιτάρια και το κινέζικο λάχανο. Ρίχνουμε τον άνιθο , τον μαιντανό και πασπαλίζουμε με το τζίντζερ, το τσίλι και το αλατοπίπερο. Τα αφήνουμε να ψηθούν όλα μαζί 10 λεπτά με τα υγρά που θα βγάλουν τα λαχανικά. Ραντίζουμε με το ξύδι και τη σόγια, ανακατεύουμε και κλείνουμε τη φωτιά. Τα αφήνουμε λίγο μέσα στο wok και σερβίρουμε.



ΠΗΓΗ ZANNETCOOKS


Φωτογραφία εξωφύλλου: http://www.eatyourselfskinny.com 


Δοκιμάστε ακόμα:


Γλυκόξινη τηγανιά κοτόπουλου με πορτοκαλένια μαρουλοσαλάτα


Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με σόγια και μέλι

[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X