Εύκολη μακαρονάδα με σάλτσα μαϊντανού & φέτα thumbnail

Εύκολη μακαρονάδα με σάλτσα μαϊντανού & φέτα

Και μια μέρα ξυπνάς και είναι όλα διαφορετικά. Όσο κι αν βρέχει έξω Ιούνιο μήνα, ακούς ανεβαστικά, ποπ και πολλές φορές σαχλά τραγούδια, βγαίνεις στους βρεγμένους δρόμους της Κυψέλης με σαγιονάρες και πας θερινό με ζακετάκι και μακρύ παντελόνι (ή και μπουφάν). Αντί να κάθεσαι στον καναπέ Κυριακή μεσημέρι βλέποντας σειρές, πας μια εκδρομή στην Αίγινα και παίρνεις φρέσκα φυστίκια για να φτιάξεις την αγαπημένη σου μακαρονάδα με σάλτσα μαϊντανού και φέτα. Τον κάνεις unblock για να του πεις ότι σου πέρασε ο θυμός, ότι όλα είναι καλά και ότι τον αγαπάς. Κι ένα καλοκαίρι που νομίζει ότι είναι φθινόπωρο, συνειδητοποιείς ότι ναι ο χρόνος τα γιατρεύει όλα. Ο χρόνος και μία φανταστική μακαρονάδα.


 


image


Εύκολη μακαρονάδα με σάλτσα μαϊντανού & φέτα



  • Μερίδες: 4

  •  
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

  •  
  • Χρόνος ψησίματος: 10-12 λεπτά


Υλικά



  • 500 γρ. Σπαγγέτι νο6  Ολικής Άλεσης

  • 2 ματσάκια μαϊντανό, μόνο τα φύλλα

  • 2 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες

  • 150 γρ. φιστίκι Αιγίνης & 4 κ.σ. κοπανισμένα, για το σερβίρισμα

  • 2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού

  • αλάτι

  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  • 125 ml ελαιόλαδο

  • 1-2 κ.σ. ταχίνι

  • 200 γρ. φέτα




ΠΗΓΗ: www.madameginger.com, Words | Recipe: Μαριλού Παντάκη, Photography: Αλέξανδρος Ιωαννίδης



Διαβάστε ακόμα: 



[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X