Εύκολη, χορταστική, πεντανόστιμη και κυρίως ωφέλιμη. Αυτή η σαλάτα με τα super food θα σας δώσει ενέργεια!

Υλικά Συνταγής

350 γραμ. baby σπανάκι (1συσκευασία)
1 φλ. ρόδι καθαρισμένο
1 ½ φλ. μαγειρεμένο κοτόπουλο (βραστό η ψητό) κομμένο σε μικρές μπουκιές
1 κ.σ σουμάκ
1 κ.σ σπόρους chia
1 κ.σ λιναρόσπορο αλεσμένο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση

Για τη σαλάτα σπανάκι με κοτόπουλο, βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ, το σπανάκι, το μαγειρεμένο κοτόπουλο, το ρόδι, τους σπόρους και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι .

Περιχύνουμε με την βινεγκρέτ πορτοκάλι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

 

Πηγή: argiro.gr