Τι λέτε για ονειρεμένο μεζεδάκι, τηγανιτή φέτα σαγανάκι με μέλι και σουσάμι; Φτιάξτε τη γιατί είναι απλά θεϊκή! Όσοι δεν την έχετε δοκιμάσει μην διστάζετε! Θα σας εκπλήξει!

 

Υλικά Συνταγής

400 γραμ. φέτα σκληρή
2 αυγά χτυπημένα
3 κ.σ αλεύρι
2 φλ. σουσάμι
1/2 φλ. μαυροσούσαμο
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
θυμαρίσιο μέλι για το σερβίρισμα

 

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το σουσάμι και το μαυροσούσαμο σε μπολ, που θα χρειαστούμε για την τηγανιτή φέτα σαγανάκι με μέλι και σουσάμι.

Κόβουμε τη φέτα σε κομμάτια. Ταμπονάρουμε στο αλεύρι, να μαζέψει τα υγρά του τυριού.

Χτυπάμε τα αυγά σε μπολ. Βουτάμε ένα ένα κομμάτι φέτας και έπειτα το πανάρουμε στο σουσάμι.

Αραδιάζουμε σε λαδόκολλα και βάζουμε λίγο στην κατάψυξη.

Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά να ροδίσει η κρούστα.

Βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Περιχύνουμε με θυμαρίσιο μέλι.

 

Πηγή: argiro.gr