Υγιεινές τηγανίτες βρώμης για πρωινό και για διατροφή, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, νηστίσιμες και vegan! Δοκιμάστε τες!

Υλικά Συνταγής

1/2 φλ. νιφάδες βρώμης
1 μπανάνα μέτρια ώριμη
3 κ.σ. παχύρευστο γάλα καρύδας (συσκευασία σε κονσέρβα)
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα κανέλα
λίγη στέβια (προαιρετικά)
2 κ.σ. ψιλοκομμένη vegan σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
Για το σερβίρισμα
φρούτα του δάσους
φυτικό βούτυρο και σιρόπι σφενδάμου
ή λιωμένη vegan σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση

Για τις νηστίσιμες τηγανίτες με βρώμη και μπανάνα χωρίς αυγά και γάλα, λιώνουμε πρώτα σε μπολ τη μπανάνα με πιρούνι ή την πολτοποιούμε στο μπλέντερ.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε πολύ καλά. Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για 10΄.

Σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, αλείφουμε λίγο λάδι και σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας.

Ρίχνουμε μικρή ποσότητα από το χυλό και σε μέτρια φωτιά ψήνουμε μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Αναποδογυρίζουμε τις τηγανίτες με σπάτουλα και ψήνουμε λίγο κι από την άλλη πλευρά.

Αφού τα φτιάξουμε όλα, τα σερβίρουμε το ένα πάνω στο άλλο σε πιατέλα και γαρνίρουμε με κάποιο από τα φρούτα, βούτυρο με μέλι ή σοκολάτα.

 

Πηγή: argiro.gr