Η καλύτερη επιλογή για ένα ελαφρύ βραδινό! Θα σας δροσίσει τις ζεστές ημέρες χωρίς να σας προσθέσει περιττές θερμίδες!

Συστατικά

½ μέτριο καρπούζι,
1 χαλλούμι κομμένο σε κυβάκια,
1 χούφτα φυλλαράκια δυόσμου τα μεγαλύτερα τεμαχισμένα,
πιπέρι.

Βήματα

Βήμα 1

Κόβετε το καρπούζι σε φέτες, τις ξεφλουδίζετε και κόβετε την ψίχα του σε φετάκια.

Βήμα 2

Ύστερα τα τεμαχίζετε σε μεγαλούτσικες μπουκιές, αφαιρώντας τα σπόρια.

Βήμα 3

Το βάζετε σε μια ρηχή σαλατιέρα, σκορπάτε απάνω τα κυβάκια του χαλλουμιού και από πάνω το δυόσμο και πασπαλίζετε τη σαλάτα με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Βήμα 4

Την κρατάτε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα (μάξιμουμ 1 ώρα).

 

 

Πηγή: xrysessyntages.com