Καρπούζι με φέτα! Ένας γευστικός συνδυασμός που αρέσει σε πολύ κόσμο! Ευκαιρία λοιπόν να τα παντρέψετε και με άλλα υλικά σε μια δροσερή, γευστική καλοκαιρινή σαλάτα!

Υλικά συνταγής

• 500 γρ. καρπούζι, κομμένα σε κυβάκια 2 εκ.
• 200 γρ. φέτα, κομμένη σε κυβάκια 2 εκ.
• φύλλα ρόκας
• κόλιανδρος
• 4-5 φύλλα μαϊντανού
• 4-5 φύλλα δυόσμου
• 1 κ.γ. μαυροσούσαμο
• 1 κ.σ. ανθόνερο
• 1 κ.γ. σιρόπι ροδιού ή πετιμέζι
• 1 πρέζα ανθό αλατιού
• πιπέρι
• 6 κ.σ. λάδι

Συστατικά

Σε ένα πιάτο βάζουμε το καρπούζι και τα κομμάτια φέτας.
Προσθέτουμε τα φύλλα ρόκας, κόλιανδρου, μαϊντανού και δυόσμου.
Σε ένα τηγανάκι βάζουμε το μαυροσούσαμο, το καβουρδίζουμε λίγο και το ρίχνουμε επάνω στη σαλάτα μας.
Ψεκάζουμε τη σαλάτα με λίγο ανθόνερο, ρίχνουμε λίγο σιρόπι ροδιού ή πετιμέζι, ανθό αλατιού και πασπαλίζουμε με λίγο λάδι.

Πηγή: akispetretzikis.com