Τα ωραιότερα σοκολατένια cookies ΧΩΡΙΣ ζάχαρη σου έχω φτιάξει εγώ για να πάει καλά η μέρα σου!
Γιατί
1. έχεις το τέλειο cookie για το μικρό σου και
2. Θα τα τσακίσεις όλα εσύ χωρίς καμία τύψη! .
Γράφει η Θέμις Καρδιόλακα
Τι χρειαζόμαστε
- 100 γρ. αλεύρι
- 2 κ.σ. κακάο
- 1/4 κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 1/4 κ.γλ. αλάτι
- 1/2 ώριμη μπανάνα λιωμένη
- 100 γρ. μέλι
- 2 κ.σ. ηλιέλαιο
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 50 γρ. σταγόνες σοκολάτας
- 1/2 ώριμη μπανάνα ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
Ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και τα ανακατεύουμε.
Σε άλλο μπολ βάζουμε την λιωμένη μπανάνα, το μέλι, το ηλιέλαιο και το εκχύλισμα της βανίλιας και τα αναμιγνύουμε.
Ρίχνουμε το μίγμα της μπανάνας στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και την υπόλοιπη μπανάνα (που έχουμε ψιλοκόψει) και τα ανακατεύουμε.
Τα βάζουμε στο ψυγείο για 30-45′.
Ψήνουμε στους 160°C σε προθερμασμένο φούρνο για 12-14′.
Θέμις Καρδιόλακα
