Αρχική / Συνταγές / Light & Υγιεινά / Μπιφτέκια με τραχανά

Μπιφτέκια με τραχανά

Πολλοί μου ζητήσατε να ανεβάσω τη συνταγή των μπιφτεκιών με κρυμμένο τραχανά και λαχανικά. Απολαύστε αυτά τα φοβερά και εντελώς healthy μπιφτέκια!

Γράφει η Θέμις Καρδιόλακα

Τι χρειαζόμαστε

  • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 2/3 κούπας τραχανά ξινό
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κολοκυθάκι τριμμένο
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 1 αυγό
  • 1 χούφτα μαϊντανό
  • 2 κ.σ. ξύδι
  • 1/4 κούπας ελαιόλαδο
  • Λίγο αλάτι
  • Λίγο πιπέρι

Τι κάνουμε

  1. Θρυμματίζουμε με τα χέρια μας τον τραχανά και τον ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ.
  2. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.
  3. Αφήνουμε τον κιμά για μισή ώρα.
  4. Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε στους 180ºC για 40 περίπου λεπτά.

Θέμις Καρδιόλακα

mamaknows_gr

 

 

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X