Το ευκολότερο και γευστικότερο κοτόπουλο σε μπουκίτσες με σάλτσα μελιού και κουρκουμά (το οποίο είναι έτοιμο σε 15 μόλις λεπτά)!
Γράφει η Θέμις Καρδιόλακα
Τι θα χρειαστούμε
- 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μπουκίτσε
- 2 κ.σ. μέλι
- 1/2 κ.σ. κουρκουμά
- 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
- Λίγο αλάτι
- Λίγο πιπέρι
- 1 κ.σ. λάδι
Τι κάνουμε
Σε ένα μπολ βάζουμε το μέλι, τον κουρκουμά, την σάλτσα σόγιας, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
Ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο και τα ανακατεύουμε.
Το αφήνουμε για 1 ώρα.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, το οποίο έχει ζεσταθεί καλά, ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο και το ψήνουμε.
Συνοδεύουμε με λαχανικά, ρύζι, πατάτες ή πουρέ.
Θέμις Καρδιόλακα
