bares tarandakia

Πεντανόστιμες και υγιεινές χριστουγεννιάτικες μπάρες ταρανδάκια

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και έχει έρθει η ώρα να δοκιμάσετε νέες χριστουγενιάτικες συνταγές! Τι θα λέγατε να φτιάξετε μπάρες ταρανδάκια; Και όμορφο και υγιεινό και πολύ χριστουγεννιάτικο!

Συστατικά

  • 250 γρ. μέλι
  • 75 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 80 γρ. ποπ-κορν βουτύρου
  • 150 γρ. καρύδα τριμμένη
  • 80 γρ. σταφίδες μαύρες
  • 200 γρ. νιφάδες βρόμης
  • 80 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα

Για το σερβίρισμα

  • σοκολάτα λιωμένη, για τα κερατάκια
  • ξυλάκια
  • πολύχρωμα κουφετάκια, για τις μύτες
  • πολύχρωμες σοκολατένιες καραμέλες, για τα μάτια

Μέθοδος Εκτέλεσης

Βάζουμε σε ένα τηγάνι το μέλι, την καστανή ζάχαρη και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Παράλληλα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το ποπ-κορν, την τριμμένη καρύδα, τις σταφίδες και τη βρόμη. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα βάζουμε μέσα στο μπολ.
Ανακατεύουμε το μείγμα στο τηγάνι και μόλις πάρει μία βράση, αφαιρούμε από τη φωτιά.
Προσθέτουμε μέσα το βούτυρο κομμένο σε μικρά κυβάκια ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι να λιώσει το βούτυρο και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Στρώνουμε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί 25×32 εκ. και ρίχνουμε μέσα όλο το μείγμα.
Απλώνουμε με ένα κουτάλι ώστε να πάει το μείγμα σε όλο το ταψί. Στρώνουμε από πάνω μία λαδόκολλα και πιέζουμε πολύ καλά με ένα μικρότερο σκεύος.
Βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες μέχρι να κρυώσει και να σφίξει.
Κόβουμε σε μικρά ορθογώνια κομμάτια με ένα πριονωτό μαχαίρι.
Λιώνουμε τη σοκολάτα και τη βάζουμε σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής.
Κόβουμε μια μικρή τρύπα μπροστά στη σακούλα και πάνω σε μία λαδόκολλα σχηματίζουμε κερατάκια.
Καρφώνουμε ένα ξυλάκι στη μέση της μπάρας.
Τοποθετούμε πάνω στο κομμάτι μπάρας το κουφετάκι για τη μύτη, τα σοκολατένια κερατάκια και τις πολύχρωμες σοκολατένιες καραμέλες για τα μάτια.

Πηγή: akispetretzikis.com

[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X