Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Ορεκτικά / Χρήσιμα tips για να βάψετε σωστά τα πασχαλινά σας αυγά
pasxa kokkina ayga

Χρήσιμα tips για να βάψετε σωστά τα πασχαλινά σας αυγά

Αύριο, Μεγάλη Πέμπτη, είναι η καθιερωμένη μέρα της Μεγάλης Εβδομάδας που βάφουμε τα πασχαλινά αυγά. Είναι μια μέρα που σας δυσκολεύει αρκετά καθώς συμβαίνουν διάφορα ατυχήματα. Ξεκινάτε για παράδειγμα να βάψετε 20 αυγά και καταλήγετε με 10! Αυτό είναι το κλασικό ατύχημα αλλά δεν είναι και το μοναδικό!

Παρακάτω θα βρείτε μια σειρά από tips που θα σας εξασφαλίσουν το πώς να βάψετε σωστά τα πασχαλινά σας αυγά!

Τι αυγά να επιλέξετε;

  • Μη βάφετε φρέσκα αυγά και αυτό γιατί τα φρέσκα αυγά δεν ξεφλουδίζουν εύκολα. Αγοράστε αυγά 7-10 ημερών.
  • Τα αυγά που θα βάψετε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αν τα έχετε στο ψυγείο, βγάλτε τα και δώστε τους χρόνο να έρθουν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Έτσι, θα αποφύγουμε τις έντονες και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και δεν θα σπάσουν κατά το βράσιμο.
  • Εξετάστε τα αυγά ένα ένα για τυχόν εξογκώματα και ρωγμές και καθαρίστε τα με ένα νωπό πανί επιμελώς για να απομακρυνθεί οποιαδήποτε βρωμιά.

Για το βράσιμο

  • Βάλτε σε μια μεγάλη με χοντρό πάτο κατσαρόλα κρύο νερό, και στρώστε στον πάτο της ομοιόμορφα ένα μαλακό βαμβακερό πανάκι. Το πανί θα βοηθήσει στο να μην σπάσουν κάποια αυγά
  • Τοποθετήστε τα αυγά το ένα δίπλα στο άλλο, σε μία στρώση και όχι πολύ στριμωγμένα τα αυγά.
  • Βάλτε την κατσαρόλα στο μάτι, σε δυνατή φωτιά και σκεπάστε με το καπάκι.

Για το βάψιμο

  •  Όταν το νερό αρχίσει να κοχλάζει, ρίξτε μέσα μία κουταλιά ξύδι και σβήστε το μάτι. Αφήστε την κατσαρόλα πάνω στο μάτι σκεπασμένη για 20 λεπτά για να γίνουν τα αυγά σφιχτά.
  • Βγάλτε ένα ένα τα βρασμένα αυγά από την κατσαρόλα και τοποθετήστε τα σε μία πετσέτα να στεγνώσουν καλά και να κρυώσουν.
  • Αν χρησιμοποιείτε έτοιμη βαφή όπου στις οδηγίες της ζητάει να χρωματίσετε τα αυγά όσο αυτά βράζουν, τηρείστε τους χρόνους που σας ζητάει. Σε κάθε περίπτωση ανάλογα με τη βαφή που χρησιμοποιείτε αφήστε τα αυγά μέσα σε αυτή όσο χρειάζεται.

Για το γυάλισμα

  • Στη συνέχεια βγάλτε προσεχτικά τα βαμμένα αβγά με ένα μεγάλο κουτάλι αφήνοντας τα να στεγνώσουν πάνω σε χαρτόνι ή εφημερίδα.
  • Αφού στεγνώσουν καλά, γυαλίστε τα με ελαιόλαδο

Πηγή: argiro.gr

Διαβάστε σχετικά άρθρα:

Βάψτε αυγά με φλούδες από κρεμμύδια (ΒΙΝΤΕΟ)

5 πρωτότυποι τρόποι για να βάψετε τα πασχαλινά σας αυγά (βίντεο)

Πρωτότυποι τρόποι για να βάψετε τα πασχαλινά αυγά σας!

Πώς να βάψετε πασχαλινά αυγά με «φυσικό» τρόπο

 

 

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X