xoirino-gkikoksini-saltsa

Χοιρινό με πολύχρωμες πιπεριές και γλυκόξινη σάλτσα

Μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή που συνδυάζει αρμονικά το χοιρινό με τα λαχανικά και κυρίως τις πολύχρωμες πιπεριές αλλά και τη γλυκόξινη σάλτσα!

Συστατικά

Για το κρέας

  • 500 γρ. χοιρινός λαιμός χωρίς κόκαλο
  • 2 αυγά μεσαία
  • 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
  • 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. αλάτι
  • πιπέρι
  • 60 γρ. αλεύρι
  • 1 λίτρο ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Για τη σάλτσα

  • 1 καρότο
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 3 μανιτάρια champignon
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια
  • 2-3 κ.σ. ηλιέλαιο
  • 20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 50 γρ. σόγια σως
  • 100 γρ. γλυκόξινη σάλτσα
  • 1 κ.σ. σησαμέλαιο

Για το σερβίρισμα

  • ρύζι μπασμάτι
  • φρέσκος μαϊντανός

Πηγή: akispetretzikis.com

Διαβάστε σχετικά άρθρα:

Τηγανιά κοτόπουλου με φέτα

Χοιρινή τηγανιά με πιπεριές

 

[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X