<p>Σας προτείνουμε να φτιάξετε σπιτικά πικάντικα χάμπουργκερ που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.</p>
<p><strong>Υλικά</strong></p>
<p>3 σκελίδες σκόρδο</p>
<p>1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση</p>
<p>4 κ. σούπας σάλτσα σόγια</p>
<p>1/4-1/2 κ. γλυκού Tabasco</p>
<p>4 κ. σούπας μέλι </p>
<p>2 κ. ξίδι βαλσάμικο</p>
<p>1 κομμάτι (σαν μικρό καρύδι) τζίνζερ, καθαρισμένο και κομμένο σε φετάκια</p>
<p>750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, με λίγο πάχος </p>
<p>750 γρ. κιμά χοιρινό, με λίγο πάχος</p>
<p>ελαιόλαδο</p>
<p><strong>Εκτέλεση</strong></p>
<p>Σε μπλέντερ βάλτε όλα τα υλικά, εκτός από τους κιμάδες, και λιώστε τα σε πολτό. Σε γαβάθα ανακατέψτε τον πολτό αυτό με τους κιμάδες και σχηματίστε με το μείγμα 6 μπιφτέκια. Σκεπάστε τα και βάλτε τα στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Ζεστάνετε καλά το γκριλ ή βάλτε στην εστία τηγάνι αντικολλητικό ή γκριλιέρα να κάψει, αλείφοντας με ελαιόλαδο. Ψήστε τα χάμπουργκερ περισσότερο ή λιγότερο, ανάλογα με το γούστο σας. Σερβίρετε σε τσιαμπάτα ή ψωμάκι ολικής αλέσεως, με κρεμμύδι και μουστάρδα. </p>
<p>Δοκιμάστε επίσης:</p>
<p><span style="color: #0000ff;"><a href="https://boro.gr/169073/mpergker-me-mpifteki-laxanikwn" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Μπέργκερ με μπιφτέκι λαχανικών</span></a></span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><a href="https://boro.gr/124083/mpergker-me-panarismeno-kotopoylo-kai-magioneza-lemonioy" target="_blank"><span style="color: #0000ff;">Μπέργκερ με παναρισμένο κοτόπουλο και μαγιονέζα λεμονιού</span></a></span></p>