Σοκολατένια σαντουιτσάκια με μαρμελάδα μπανάνα

14/08/2019
Ομάδα Σύνταξης
Γλυκά, Συνταγές

Μια συνταγή για ένα γρήγορο αλλά και γευστικό γλυκάκι που λατρεύουν τα παιδιά αλλά και οι μεγάλοι: σοκολατένια σαντουιτσάκια με μαρμελάδα μπανάνα.

Υλικά

15 μπισκότα τύπου Μιράντα ή πτι μπερ
10 κουτ. γλυκού μαρμελάδα μπανάνα
250 γρ. κουβερτούρα
1 κουτ. γλυκού σπορέλαιο

Διαδικασία

Για να φτιάξουμε τα σοκολατένια σαντουιτσάκια, λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε το σπορέλαιο. Αποσύρουμε τη σοκολάτα από το μπεν μαρί και την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Αλείφουμε τα 5 μπισκότα με 1 κουτ. γλυκού μαρμελάδα. Ακουμπάμε πάνω τους από 1 μπισκότο. Τα αλείφουμε με 1 κουταλάκι μαρμελάδα και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα. Πιάνουμε με μια τσιμπίδα το κάθε σαντουιτσάκι και το βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα. Τα ακουμπάμε σε λαδόκολλα να στεγνώσουν.

Μυστικά:

Γίνεται να τα φτιάξουμε με δύο μπισκότα αντί για τρία και μία στρώση μαρμελάδας. Απλώς θα είναι πιο μικρά.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε μπισκότο θέλουμε, όπως και μαρμελάδα.
Πριν στεγνώσει η σοκολάτα, μπορούμε να βουτήξουμε κάθε σαντουιτσάκι σε τρούφα, ινδοκάρυδο ή ξηρό καρπό.

Πηγή: gastronomos.gr