Η απόλυτη συνταγή για ζεστό Χριστουγεννιάτικο κρασί!!!

18/12/2020
Giannis Vasilopoulos
Συνταγές

Υλικά

1 λίτρο κρασί κόκκινο ξηρό
1 πορτοκάλι
2 στικ κανέλα
1 κουταλάκι κάρδαμο στη μύτη
2 αστεροειδείς γλυκάνισους
100 γρ. Τζίντζερ φρέσκο ξυσμένο
200 γρ. μέλι
50 γρ. κονιάκ

Παρασκευή

Τοποθετούμε όλα μας τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα αφήνουμε μέχρι να αρχίσουν ίσα ίσα να μυρίζουν. Δεν θέλουμε να κοχλάζουν γιατί θα φύγει το αλκοόλ από το κρασί, απλά θέλουμε να πάρει μια βράση.
Μόλις βγάλουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά προσθέτουμε το κονιάκ. Αν δεν θέλουμε το κρασί να είναι πολύ βαρύ, τότε αντί για κονιάκ, μπορούμε να προσθέσουμε 50 γρ. χυμό πορτοκάλι. Το σουρώνετε και σερβίρετε με ένα στικ κανέλας και μια φλούδα πορτοκάλι. Το συγκεκριμένο κρασί είναι η ιδανική παρέα για να απολαύσετε, μπροστά από ένα τζάκι με την οικογένεια ή φίλους.