Μεταβολισμός:-Ποιες-τροφές-αυξάνουν-τον-μεταβολικό-ρυθμό;

Μεταβολισμός: Ποιες τροφές αυξάνουν τον μεταβολικό ρυθμό;

Ο μεταβολισμός μας διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην διατροφή, αλλά και στο καθημερινό μας πρόγραμμα, καθώς χάρη σε αυτόν πραγματοποιούνται οι καύσεις της ημέρας.

Πολλοί επιθυμούν να αυξήσουν τον ρυθμό με τον οποίο λειτουργεί, θέτοντας πολύ αυστηρούς περιορισμούς στον εαυτό τους, οι οποίοι ενδέχεται να έχουν οδυνηρά αποτελέσματα στον οργανισμό τους.

Παρόλα αυτά, τα πράγματα είναι πολύ πιο απλά.

Τι είναι ο μεταβολισμός;

Ο μεταβολισμός είναι το σύνολο των βιοχημικών αντιδράσεων που πραγματοποιούνται στα κύτταρα των ζωντανών οργανισμών. Συνεπώς, ο μεταβολισμός περιλαμβάνει όλες εκείνες τις βιοχημικές διαδικασίες, που εμπλέκονται στην παραγωγή και στην απελευθέρωση ενέργειας.

Ο μεταβολισμός διακρίνεται σε δύο σκέλη, τον καταβολισμό και τον αναβολισμό. Ο καταβολισμός περιλαμβάνει τις αντιδράσεις διάσπασης πολύπλοκων ουσιών σε απλούστερες, με παράλληλη συνήθως απόδοση ενέργειας. 

Ο αναβολισμός περιλαμβάνει τις αντιδράσεις σύνθεσης πολύπλοκων χημικών ουσιών. Για την πραγματοποίηση των αντιδράσεων σύνθεσης καταναλώνεται συνήθως ενέργεια.

 Οι καταβολικές δηλαδή αντιδράσεις αποδίδουν ενέργεια, ενώ οι αναβολικές απορροφούν ενέργεια.

Ποιοι παράγοντες τον επηρεάζουν;

  • Ηλικία: Με την πάροδο του χρόνου ο μεταβολικός ρυθμός μειώνεται.
  • Μυϊκή μάζα: Όση περισσότερη έχετε, τόσες παραπάνω θερμίδες καίτε.
  • Περιβαλλοντική θερμοκρασία: Όταν κάνει κρύο το σώμα μας καίει περισσότερες θερμίδες, για να ζεσταθεί.
  • Φυσική δραστηριότητα: Όσο πιο έντονη και συχνή είναι η φυσική δραστηριότητα, τόσο παραπάνω θερμίδες θα κάψετε και θα επιταχύνετε τον μεταβολικό σας ρυθμό.
  • Ορμονικές δυσλειτουργίες: Μειώνουν τον μεταβολικό ρυθμό.

Γιατί ο μεταβολισμός διαφέρει στον καθένα από εμάς;

Ο μεταβολικός ρυθμός είναι διαφορετικός στον καθένα μας. Αναλυτικότερα, μερικοί καίνε περισσότερες θερμίδες, ενώ άλλοι λιγότερες.

Παρόλο που η γενετική, σίγουρα επηρεάζει τον μεταβολισμό μας, οι επιστήμονες δεν συμφωνούν πλήρως με τους παράγοντες που ενδέχεται να διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο σε αυτόν.

Ένα πράγμα είναι ξεκάθαρο. Ο ρυθμός με τον οποίο λειτουργεί ο μεταβολισμός δεν είναι ίδιος σε κανέναν. Ασφαλώς και οι προαναφερθέντες παράγοντες τον επηρεάζουν, όμως χρειάζεται να εξεταστεί περαιτέρω σε ποιον βαθμό πραγματοποιείται κάτι τέτοιο.

Ποιες τροφές δύνανται να αυξήσουν τον μεταβολικό ρυθμό;

  • Ασπράδια αυγών
  • Καυτερές πιπεριές
  • Πράσινο τσάι
  • Καφές
  • Γάλα και γιαούρτι
  • Κανέλα 
  • Μαύρη σοκολάτα
  • Φακές
  • Νερό

Πώς μπορείτε να επιταχύνετε τον μεταβολισμό σας και κατ’ επέκτασή να χάσετε βάρος;

  • Περισσότερη κίνηση: Αν η ζωή σας είναι καθιστική, τότε μπορείτε να ακολουθήσετε μερικά από τα παρακάτω παραδείγματα:
  1. Προσπαθήστε να περπατάτε όσο περισσότερο μπορείτε
  2. Προτιμήστε τις σκάλες, όπου αυτό είναι εφικτό
  3. Οικιακές εργασίες
  4. Προτιμήστε τις HIIT προπονήσεις (δηλαδή γυμναστική cardio, υψηλής έντασης) για να κάψετε περισσότερες θερμίδες
  • Μυϊκή ενδυνάμωση: Άλλος ένας πολύ σημαντικός τρόπος για να ενισχύσετε τον μεταβολισμό σας είναι η μυϊκή ενδυνάμωση. Όπως προαναφέρθηκε, όσο μεγαλύτερη είναι η μυϊκή μάζα, άλλο τόσο αυξάνεται και ο μεταβολικός ρυθμός.
  • Καταναλώστε περισσότερη πρωτεΐνη: Η κατανάλωση πρωτεΐνης είναι απαραίτητη αν επιθυμείτε να “χτίσετε” τη μυϊκή σας μάζα. Άλλωστε έχει αποδειχθεί επιστημονικά πως το συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό ενισχύει τον μεταβολισμό κατά 20% – 30%.
  • Μην λιμοκτονείτε: Ο υποσιτισμός μειώνει σημαντικά τον μεταβολικό ρυθμό, για αυτό προσπαθήστε να καταναλώνετε μικρά και συχνά γεύματα.
  • Καταναλώστε περισσότερο νερό και κοιμηθείτε επαρκώς: Έρευνες έχουν αποδείξει πως το νερό και ο ύπνος δύνανται να ενισχύσουν τον μεταβολισμό. Συνεπώς, προσπαθήστε να κοιμάστε επαρκώς και να καταναλώνετε όσο περισσότερο νερό μπορείτε εντός της ημέρας.

Συμπερασματικά, ο μεταβολισμός διαφοροποιείται και δεν είναι ακριβώς ο ίδιος στον καθένα από εμάς. Αξίζει να σημειωθεί, πως δεν χρειάζεται να συγκρίνετε τον εαυτό σας με κανέναν άλλον. Είμαστε μοναδικοί και οφείλουμε να φροντίζουμε και να αγαπάμε το σώμα μας με τις φυσικές ατέλειες του, αποδεχόμενοι τη διαφορετικότητα μας.

Πηγές

https://www.healthifyme.com/blog/10-foods-will-fire-metabolism/

https://www.healthline.com/nutrition/get-a-fast-metabolism#bottom-line

https://el.wikipedia.org/wiki/Μεταβολισμός

 

Article Image cover fromhttp://www.depositphotos.com/

 

[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X