Ο υποθυρεοειδισμός είναι μια κατάσταση κατά την οποία ο αδένας δεν εκκρίνει επαρκείς ποσότητες συγκεκριμένων ορμονών που συμβάλλουν στην ανάπτυξη και επιδιόρθωση των κυττάρων του μεταβολισμού.
Το άμεσο αποτέλεσμα είναι η εμφάνιση κόπωσης, απώλεια μαλλιών, αύξηση βάρους και αίσθημα αδυναμίας. Αξίζει να γνωρίζετε, πως επηρεάζει περίπου το 2% των ανθρώπων παγκοσμίως, αλλά κυρίως τις γυναίκες.
Ωστόσο, μπορεί τελικά η διατροφή να επηρεάσει την πορεία του και να συμβάλλει στην βελτίωση της υγείας σας;
Τι λέγεται στην επιστημονική κοινότητα;
Ανά τακτά χρονικά διαστήματα έχουν ακουστεί διάφοροι ισχυρισμοί, όσον αφορά την δίαιτα που χρειάζεται να ακολουθεί ο ασθενής. Παρόλα αυτά, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα πως δεν υπάρχει ένα συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα που μπορεί να κάνει “θαύματα”. Παρόλα αυτά, υπάρχουν ορισμένες τροφές που χρειάζεται να αποφεύγει να καταναλώνει σε μεγάλες ποσότητες, κάποιος που έχει έρθει αντιμέτωπος με το δεδομένο ζήτημα.
Ποιες τροφές χρειάζεται να αποφεύγετε;
Ευτυχώς, δεν “απαγορεύεται” να καταναλώσετε πολλές κατηγορίες τροφίμων, εάν πάσχετε από υποθυρεοειδισμό. Ωστόσο, θα πρέπει να αποφεύγετε τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν αρκετές θερμίδες, καθώς ίσως να επηρεάσουν το σωματικό σας βάρος. Παράλληλα, παρόλο που η πρόσληψη σεληνίου είναι αναγκαία, χρειάζεται να μην κάνετε υπερβολές, αλλά να ακολουθείτε τις οδηγίες του γιατρού σας. Ακόμη, μην υπερβάλλετε στα τρόφιμα σόγιας (πχ tofu), σε συγκεκριμένα φρούτα (πχ ροδάκινα, αχλάδια), στα αναψυκτικά και στα αλκοολούχα ποτά.
Ποια τρόφιμα είναι ευεργετικά για την υγεία σας;
Υπάρχουν αμέτρητες επιλογές, στις οποίες μπορείτε να στραφείτε. Συγκεκριμένα, μην παραλείπετε την κατανάλωση ολόκληρων αυγών (ναι, ακόμα και του κρόκου, αφού περιέχει ιώδιο και σελήνιο), κρεάτων, ψαριών, λαχανικών, φρούτων, γαλακτοκομικών προϊόντων και σπόρων χωρίς γλουτένη, όπως είναι το ρύζι και το φαγόπυρο.
Παρακάτω σας προτείνουμε ορισμένα υγιεινά και κατάλληλα για την κατάσταση σας γεύματα για όλη την ημέρα
Πρωινό
- Τοστ με αυγά
- Βρόμη με φρούτα
- Γιαούρτι με δημητριακά, σταφίδες και ξηρούς καρπούς
- Smoothie φρούτων εποχής
- Φριτάτα με κολοκύθι, μανιτάρια και αυγά
- Ομελέτα λαχανικών
Μεσημεριανό
- Σαλάτα κινόας με λαχανικά
- Σαλάτα τόνου με βραστά αυγά
- Σάντουιτς με σαλάτα κοτόπουλου
- Ψητός σολομός με ψητά λαχανικά
- Ζυμαρικά με σάλτσα καρότου
Βραδινό
- Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και ρύζι
- Ψητά ή βραστά λαχανικά με ψάρι στον φούρνο
- Γαρίδες με σαλάτα κινόας
- Αρνάκι με βραστά λαχανικά
- Fajitas με κοτόπουλο και σάλτσα λαχανικών
- Σπιτική μεσογειακή πίτσα
- Ψητή μπριζόλα με σαλάτα
Συνεπώς, δεν συντρέχει κανένας λόγος ανησυχίας, όσον αφορά το διατροφικό σας πρόγραμμα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να βρίσκεστε σε επικοινωνία με τον γιατρό σας και να παρακολουθείτε την κατάσταση της υγείας σας. Και μην ξεχνάτε πως το μυστικό είναι να χαμογελάτε όσο περισσότερο γίνεται, καθώς η ψυχολογία διαδραματίζει καταλυτικό ρόλο σε όλους τους τομείς της ζωής μας.
Πηγές
https://www.healthline.com/nutrition/hypothyroidism-diet#meal-plan
