Βρώμη συνταγές

Βρώμη: Για ποιους λόγους αποκαλείται το υπερόπλο της διατροφής και ο σύμμαχος στην απώλεια βάρους; (Οφέλη στην υγεία και συνταγές)

Και ποιος δεν την γνωρίζει; Η βρώμη αποτελεί, ίσως, το πιο δημοφιλές συστατικό, το οποίο προτιμάται από δισεκατομμύρια καταναλωτές σε όλο τον κόσμο. Είναι γνωστή, τόσο για τις ευεργετικές της ιδιότητες, όσο και για την ακαταμάχητη γεύση της. 

Εσείς, όμως, τι ξέρετε για αυτήν;

Τι είναι η βρώμη;

Πρόκειται για ένα σιτηρό ολικής άλεσης που καλλιεργείται στην Β. Αμερική και στην Ευρώπη. Είναι μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και τα οφέλη της για την υγεία μας είναι πολλαπλά. Χρησιμοποιείται σε πολλές γλυκές και αλμυρές συνταγές, ενώ βρίσκεται κυρίως στο ψωμί, στα δημητριακά και στο musli.

Ποια είναι τα οφέλη της για την υγεία;

Εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και υδατανθράκων

Η βρώμη είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων, ενώ όπως έχει λεχθεί μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και από εκείνους που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη. Παράλληλα, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάτι το οποίο σημαίνει πως μπορεί να σας κρατήσει χορτάτους για αρκετή ώρα. 

Μείωση επιπέδων χοληστερόλης

Έχει αποδειχθεί επιστημονικά πως το δεδομένο σιτηρό δύναται να μειώσει σε αξιοσημείωτο βαθμό την κακή χοληστερόλη, όπως και τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Αξίζει να γνωρίζετε, πως οι καρδιακές νόσοι είναι η κύρια αιτία θανάτων παγκοσμίως, ενώ η κακή χοληστερόλη αποτελεί έναν σημαντικό παράγοντα κινδύνου. Η ικανότητα της βρώμης να μειώνει τη χοληστερόλη αποδίδεται κυρίως στην περιεκτικότητα σε β-γλυκάνη, η οποία βοηθά στην σωστή πεπτική διαδικασία.

Έλεγχος του σακχάρου στο αίμα

 Επιστημονικές μελέτες κατέδειξαν πως τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει η βρώμη συμβάλλουν στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, γεγονός το οποίο συνεπάγεται τη μειωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη. Με αυτόν τον τρόπο, αποτρέπεται και η εμφάνιση διαβήτη τύπου 2.

Δερματικές παθήσεις

Η βρώμη μπορεί να βρεθεί σε πολλές καλλυντικές συνθέσεις, επειδή συμβάλλει στην μείωση των φλεγμονών των ερεθισμών, αλλά και στην αντιμετώπιση των δερματικών παθήσεων. Τα προϊόντα που έχουν την έχουν ως βασικό συστατικό “υπόσχονται” να βελτιώσουν μέχρι και τα δυσάρεστα συμπτώματα του εκζέματος. Επομένως, μόλις μάθατε πως μπορείτε να την εφαρμόσετε και στην επιδερμίδα σας.

Παρακάτω σας παραθέτουμε δυο απολαυστικές συνταγές με βρώμη που σίγουρα θα λατρέψετε

Λαχταριστό πρωινό βρώμης με γλάσο σοκολάτας και φράουλες

Θερμίδες: 250

Υλικά

½ κούπα νιφάδες βρώμης

¾ κούπας γάλα αμυγδάλου

1κ.γλ. Σπόροι chia και κακάο σε σκόνη

Μια χούφτα κομμένες φράουλες

Chips σοκολάτας

Εκτέλεση

  • Αναμείξτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ
  • Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για όλη τη νύχτα ή για 3-5 ώρες
  • Απολαύστε χωρίς ενοχές!

Πεντανόστιμα μπισκότα βρώμης με κανέλα και μέλι

Θερμίδες: 239

Υλικά

2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.

½ κούπα καστανή ζάχαρη

2κ.γλ. Baking powder

1κ.γλ. Σόδα μαγειρικής

Μια πρέζα αλάτι

Κανέλα

½ κούπα φυτικό βούτυρο

1 κούπα νιφάδες βρώμης

¾ κούπας γάλα

2κ.σούπας μέλι

Εκτέλεση

  • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
  • Αναμείξτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ
  • Δημιουργήστε μικρά μπαλάκια ή πλάστε τα μπισκότα σε όποιο σχήμα θέλετε
  • Ψήστε για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν


Εν τέλει, η βρώμη μπορεί να καταναλωθεί με ποικίλους τρόπους. Εντάξτε την στη διατροφή σας σε καθημερινή βάση και αποκτήστε όλα τα οφέλη για την βέλτιστη υγείας σας. Δημιουργήστε τις συνταγές που σας προτείναμε και απολαύστε τες χωρίς καμία απολύτως ενοχή και αμφιβολία!

Καλή απόλαυση.

Πηγές

https://www.smalltownwoman.com/oatmeal-biscuits/

https://www.eatthis.com/overnight-oat-recipes-for-weight-loss/

https://www.healthline.com/nutrition/9-benefits-oats-oatmeal#TOC_TITLE_HDR_9

https://www.healthline.com/nutrition/foods/oats#benefits

[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X