μπρουσκέτα με βασιλικό και ντομάτα

Απολαυστική μπρουσκέτα με ντομάτα και βασιλικό!

Υλικά

  • Φέτες ψωμιού
  • 2 ντομάτες
  • 1 χούφτα φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι βαλσάμικο
  • Μισό κόκκινο κρεμμύδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Παρασκευή

Βήμα 1 Κόψτε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τις σε σουρωτήρι για να στραγγίξουν από το νερό.

Βήμα 2 Κόψτε και ψήστε λεπτές φέτες ψωμιού.

Βήμα 3 Καθαρίστε το σκόρδο, κόψτε στη μέση και τρίψτε το φρυγανισμένο ψωμί και από τις δύο πλευρές (και την κόρα.) 

Βήμα 4 Ψιλοκόψτε το μισό κόκκινο κρεμμύδι.

Βήμα 5 Τυλίξτε το βασιλικό σαν πούρο και κόψτε το σε λεπτές φέτες. Προσθέστε στην ντομάτα.

Βήμα 6 Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι βαλσάμικο.

Βήμα 7 Ρίξτε ελαιόλαδο στο ψωμί.

Βήμα 8 Προσθέστε το μείγμα στο κέντρο του ψωμιού.

Βήμα 9 Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή εδώ

[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X