<p>Γράφει η <strong>Άννα Παπαγεωργίου, </strong>Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Σύμβουλος Φυσικής Αγωγής:</p>
<p style="text-align: left;" align="center"><img src="/contentfiles/photos/papageorgiou.jpg" alt="" width="93" height="140" /> </p>
<p align="center">Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την καλή και ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Οι ορθές διατροφικές συνήθειες ενισχύουν τη φυσική μας κατάσταση και εξασφαλίζουν την υγεία από τα πρώτα χρόνια της ζωής μας.</p>
<p>Η παιδική ηλικία και αργότερα η εφηβεία είναι οι βασικοί σταθμοί ανάπτυξης του ανθρώπινου οργανισμού, και σε αυτές τις περιόδους η πρόσληψη συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών σε συγκεκριμένες ποσότητες και αναλογίες μέσα από το καθημερινό διαιτολόγιο, θα ενισχύσουν ή θα καταστείλουν  αυτή την πορεία.</p>
<p><strong>Η ΕΦΗΒΕΙΑ ε</strong>ίναι η μεταβατική περίοδος από την παιδική ηλικία,  η  οποία χαρακτηρίζεται από πληθώρα βιολογικών αλλαγών όπως:Μέγιστη  αύξηση-σωματικού ύψους και βάρους, με παράλληλη αύξηση του επιπέδου των ορμονών  του φύλου. Ταυτόχρονα  οι συναισθηματικές-ψυχικές αλλαγές είναι έντονες  και ο έφηβος  καλείται να  αντιμετωπίσει  μόνος  του πολλά θέματα  που  αφορούν και τις  διατροφικές  του  επιλογές.   </p>
<p>Ο Αθλητισμός σε αυτές τις ηλικίες είναι μια από τις βασικές ασχολίες ,είτε γίνεται σε επίπεδο πρωταθλητισμού είτε όχι.</p>
<p>Η σωματική δραστηριότητα που απαιτούν τα διάφορα αθλήματα δημιουργούν επιπλέον ενεργειακές ανάγκες και αν σε αυτό συμπεριλάβουμε και το καθημερινό φορτωμένο πρόγραμμα των εφήβων  με τις σχολικές δραστηριότητες ,τότε επιβάλλεται, στο καθημερινό διαιτολόγιο του εφήβου να υπάρχει  ποιοτική  και ποσοτική αναλογία  και συνδυασμός  τροφών που τους παρέχει την απαραίτητη πρόσληψη υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λίπους, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.<strong> </strong></p>
<p><strong>ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΗΣ ΣΩΣΤΗΣ ΘΡΕΨΗΣ</strong></p>
<p>Η διατροφική εκτίμηση των εφήβων  αθλητών θα πρέπει να ξεκινά με την αξιολόγηση της ανάπτυξης, την συσχέτιση  του βάρους σε σχέση με το ύψος, και του ύψους σε σχέση με την ηλικία, χρησιμοποιώντας τους εθνικούς πίνακες και καμπύλες ανάπτυξης.</p>
<p>Κατά τη διάρκεια της άσκησης θα πρέπει να γίνεται διατροφική αξιολόγηση από ειδικό διαιτολόγο ο οποίος θα ενημερώνει τους νέους σε θέματα διατροφής ,θα κάνει εξατομικευμένες συστάσεις για πρόληψη υγρών αλλά και όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών που έχει ανάγκη ο κάθε έφηβος αθλητής.</p>
<p>Το πλάνο  της  διατροφής  επιβάλλεται   να  είναι εξατομικευμένο και ο σχεδιασμός του να γίνεται,  λαμβάνοντας  υπόψη  το συγκεκριμένο άθλημα(την  ένταση και τον όγκο της  προπόνησης) , το ιατρικό ιστορικό του  αθλητή  τον πλήρη   αιματολογικό  και βιοχημικό  έλεγχο.</p>
<p><strong>ΒΑΣΙΚΕΣ  ΑΡΧΕΣ</strong></p>
<p>Οι έφηβοι αθλητές   μπορούν να  καλύψουν τις αυξημένες ενεργειακές  τους ανάγκες ακολουθώντας  μια  ισορροπημένη διατροφή  που θα  έχει ως βάση τρία βασικά </p>