Οι 8 τροφές που πρέπει να αποφεύγεις για τις αλλεργίες!

<p><span style="font-size: small;">Γράφει ο Παιδίατρος-Αλλεργιολόγος,<strong> Ιωάννης Μωυσίδης:</strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;">Ασθενείς με τροφικές αλλεργίες παρουσιάζουν μία ήπια ή σοβαρή ανοσολογική αντίδραση όταν έρχονται σε επαφή με ορισμένες τροφές.Αυτό συμβαίνει όταν ο οργανισμός αντιδρά σε υπερβολικό βαθμό στις πρωτείνες των συγκεκριμένων τροφών.Δώδεκα εκατομμύρια ασθενείς υποφέρουν από τροφικές αλλεργίες στις ΗΠΑ.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">Οκτώ <strong>είδη τροφών</strong> προκαλούν κυρίως τις τροφικές αλλεργίες:</span></p>
<p><span style="font-size: small;">1.Αγελαδινό γάλα</span></p>
<p><span style="font-size: small;">2.Αυγό</span></p>
<p><span style="font-size: small;">3.Σιτάρι</span></p>
<p><span style="font-size: small;">4.Σόγια</span></p>
<p><span style="font-size: small;">5.Ψάρι</span></p>
<p><span style="font-size: small;">6.Οστρακοειδή</span></p>
<p><span style="font-size: small;">7.Φυστίκι αράπικο</span></p>
<p><span style="font-size: small;">8.Υπόλοιποι ξηροί καρποί</span></p>
<p><span style="font-size: small;"><strong>Τα συμπτώματα τροφικών αλλεργιών περιλαμβάνουν:</strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;">-Ένα ερυθηματώδες, κνησμώδες ή/και εκζεματώδες δέρμα</span></p>
<p><span style="font-size: small;">-Αγγειοοίδημα ή πρήξιμο ιδιαίτερα στο πρόσωπο</span></p>
<p><span style="font-size: small;">-Εμμετούς, διάρροια ή κωλικούς του εντέρου</span></p>
<p><span style="font-size: small;">-Ρινική συμφόρεση, βήχα ή δυσκολία αναπνοής</span></p>
<p><span style="font-size: small;">Μερικοί ασθενείς με τροφικές αλλεργίες μπορεί να πάθουν αναφυλαξία. Αναφυλαξία (anaphylaxis) είναι μία πολύ σοβαρή αλλεργική αντίδραση που συμβαίνει σε ατομα που έχουν αλλεργίες σε τροφές, φάρμακα, τσιμπήματα εντόμων ή λάτεξ.</span></p>
<p><span style="font-size: small;">Μπορεί να συμβεί μέσα σε 5-10 λεπτά και επηρεάζει ολόκληρο τον οργανισμό.</span></p>
<p><span style="font-size: small;"><strong>Τα συμπτώματα αναφυλαξίας περιλαμβάνουν:</strong></span></p>
<p><span style="font-size: small;">-Ένα γενικευμένο κνησμώδες εξάνθημα με πομφούς</span></p>
<p><span style="font-size: small;">-Αλλεργικό πρήξιμο του προσώπου ή ολόκληρου του σώματος</span></p>
<p><span style="font-size: small;">-Δύσπνοια, σφίξιμο στο στήθος, αίσθημα έλλειψης αέρα</span></p>
<p><span style="font-size: small;">-Λιποθυμία, ζάλη, αίσθηση δυσφορίας</span></p>
<p><span style="font-size: small;">-Στομαχικές κράμπες, εμμετός, διάρροια</span></p>
<p><span style="font-size: small;">-Εφίδρωση, ωχρότητα ή ερυθρότητα δέρματος</span></p>
<p><span style="font-size: small;">Αν συμβούν τα παραπάνω, ο ασθενής πρέπει να κάνει άμεσα μια προγεμισμένη ένεση αδρεναλίνης και να τρέξει στο πλησιέστερο ιατρικό κέντρο. Στην συνέχεια πρέπει να ζητήσει την συμβουλή ενός ιατρού αλλεργιολόγου/ανοσολόγου για την διερεύνηση των αιτιών της αλλεργικής αναφυλακτικής αντίδρασης.</span></p>

Σχετικά άρθρα