Ορισμένες φυτικές ενώσεις, γνωστές ως καροτενοειδή και πολυφαινόλες, έχουν την ικανότητα να απορροφούν και να εξουδετερώνουν την επιβλαβή υπεριώδη ακτινοβολία, παρέχοντας ένα εσωτερικό «αντηλιακό» αποτέλεσμα. Αυτές οι ενώσεις ταξιδεύουν σε όλο το σώμα και εναποτίθενται στο δέρμα, όπου συμβάλλουν στην προστασία από τις βλάβες που προκαλεί ο ήλιος.
Μπορούν όμως αυτά τα αντηλιακά τρόφιμα να αντικαταστήσουν πλήρως τα τοπικά αντηλιακά;
Η σύντομη απάντηση είναι όχι!
Ενώ ορισμένα τρόφιμα μπορούν να προσφέρουν πρόσθετη προστασία, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται αντί για τα αντηλιακά και άλλα προληπτικά μέτρα. Η υπεριώδης ακτινοβολία του ήλιου είναι εξαιρετικά ισχυρή και ένα υψηλής ποιότητας αντηλιακό, ένα καπέλο και κάποια προσεκτικά επιλεγμένα ρούχα είναι απαραίτητα για να παρέχουν την πλήρη προστασία που απαιτείται.
Oπότε, η ενσωμάτωση τροφίμων στη διατροφή σας που προστατεύουν από τον ήλιο μπορεί να ενισχύσει τη φυσική άμυνα του δέρματός σας και να συμπληρώσει τη ρουτίνα της αντηλιακής σας προστασίας.
Ποιες τροφές είναι λοιπόν οι πιο αποτελεσματικές όταν πρόκειται για την προστασία του δέρματός σας από τον ήλιο;
Ακολουθούν οι 6 κορυφαίες τροφές:
1. Ντομάτες
Γεμάτες με το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, οι ντομάτες έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν σημαντικά το ηλιακό έγκαυμα και τη βλάβη του DNA που προκαλείται από την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία. Δοκιμάστε να τις απολαμβάνετε σε φρέσκια σάλτσα, σε σαλάτες, ψητές με ελαιόλαδο, μια δροσιστική παγωμένη σούπα.
2. Καρότα
Το β-καροτένιο, η ένωση που δίνει στα καρότα τη ζωντανή πορτοκαλί απόχρωση, μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από την ερυθρότητα και το πρήξιμο που προκαλούνται από τον ήλιο. Μπορείτε να τα ανακατέψετε σε έναν δροσιστικό χυμό καρότου-τζίντζερ ή να τα καταναλώσετε ωμά.
3. Λιπαρά ψάρια
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στον σολομό, το σκουμπρί και άλλα λιπαρά ψάρια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και στην πρόληψη των ηλιακών εγκαυμάτων.
4. Πράσινο τσάι
Οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού, έχει βρεθεί ότι απορροφούν την υπεριώδη ακτινοβολία και μειώνουν τον κίνδυνο ηλιακού εγκαύματος και καρκίνου του δέρματος. Πιείτε ένα δροσιστικό παγωμένο πράσινο τσάι ή απολαύστε το ζεστό με λίγο λεμόνι.
5. Μαύρη σοκολάτα
Ναι, καλά διαβάσατε! Οι φλαβανόλες της μαύρης σοκολάτας έχει αποδειχθεί ότι ενισχύουν την αντίσταση του δέρματος στις βλάβες από την υπεριώδη ακτινοβολία. Αφεθείτε σε ένα μικρό τετράγωνο με 70% κακάο.
6. Φυλλώδη χόρτα
Το σπανάκι, το λάχανο και άλλα φυλλώδη λαχανικά είναι πλούσια σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, δύο καροτενοειδή που μπορούν να βοηθήσουν στη θωράκιση του δέρματος από το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από τον ήλιο. Προσθέστε τα άφθονα σε σαλάτες, smoothies ή σοταρισμένα πιάτα λαχανικών.
