Σαλάτα με μπρόκολο και μανιτάρια

<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Υλικά</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;"><em>Για 2-4 άτομα</em></span><br /><br /><span style="font-size: medium;">1 φλιτζάνι μαγιονέζα</span><br /><span style="font-size: medium;">2 κουταλιές της σούπας άσπρο ξίδι</span><br /><span style="font-size: medium;">2 μπρόκολα μικρά ψιλοκομμένα</span><br /><span style="font-size: medium;">1 κρεμμύδι ξερό μεσαίο ψιλοκομμένο</span><br /><span style="font-size: medium;">250 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα</span></p>
<p><span style="font-size: medium;"> </span></p>
<p> </p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Εκτέλεση</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;">Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε ανακατεύοντας τα για 7 λεπτά μέχρι να μαραθούν.</span><br /><span style="font-size: medium;">Στο μεταξύ ρίχνουμε το μπρόκολο σε μια κατσαρόλα να ζεματιστεί για 5 λεπτά και το κόβουμε σε κομμάτια μεσαία και το κρεμμύδι σε λωρίδες. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το μπρόκολο με τα μανιτάρια μαζί σε σαλατιέρα.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Για να προετοιμάσουμε τη σάλτσα, αναμειγνύουμε τη μαγιονέζα, το ξίδι μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.</span><br /><span style="font-size: medium;">Περιχύνουμε τη σάλτσα πάνω στη σαλάτα και αφήστε να κρυώσει.</span></p>
<p> </p>
<p><br class="break" /><br class="break" /></p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά</span></h4>

Σχετικά άρθρα