Έχεις λιγούρα; Ιδού μια συνταγή για εύκολο κέικ με λίγες θερμίδες

29/02/2020
Ομάδα Σύνταξης
Διατροφή, Συνταγές

Οι υποχρεώσεις το Σαββατοκύριακο περιορίζονται σε σχέση με τις καθημερινές και είναι η ώρα να περάσεις χρόνο για εσένα, χρόνο δημιουργικό και ποιοτικό.

Πώς θα το καταφέρεις αυτό; Με πολλούς τρόπους και ένας από αυτούς είναι η μαγειρική. Και επειδή σκεφτόμαστε ως γυναίκες και τη σιλουέτα μας αλλά έχουμε και τις λιγούρες μας, σού έχουμε μια φανταστική συνταγή για κέικ με λίγες θερμίδες.

Υλικά

1 γάλα εβαπορέ
1 πορτοκάλι ολόκληρο
1 ποτήρι του κρασιού λάδι
1 ποτήρι του νερού καστανή ζάχαρη
1 αυγό
400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κουταλιές της σούπας κακάο ή σοκολάτα σκόνη
2 μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

Παίρνετε ένα μπολ και αναμειγνύεται τα υλικά με την ακόλουθη σειρά. Πρώτα το λάδι, μετά τη ζάχαρη. Ανακατεύετε. Στη συνέχεια το αυγό, μετά το γάλα, μετά το αλεύρι σιγά σιγά.

Μετά τα δύο μπέικιν πάουντερ και το ένα πορτοκάλι. Το πορτοκάλι μαζί με τη φλούδα το λιώνετε στο μούλτι. Το κόβετε σε πολλά κομμάτια αφού βγάλετε τα κουκούτσια, μαζί με τη φλούδα! Όλα αυτά τα ανακατεύετε και αφού ανακατευτούν καλά, παίρνετε μια φόρμα για κέικ και ρίχνετε τη μισή γέμιση.

Στην υπόλοιπη μισή που έχετε ακόμα στο μπολ, ρίχνετε δύο κουταλιές της σούπας κακάο ή σοκολάτα σκόνη. Ανακατεύετε καλά. Και αυτό το ρίχνετε στη φόρμα πάνω από την υπόλοιπη γέμιση. Στους 180°C στον φούρνο για 30′ με αέρα, μέχρι να φουσκώσει.