Αρχική / Διατροφή / Αυτή είναι η ιδανική σαλάτα για detox, υγιές δέρμα και… δυνατό μυαλό!

Αυτή είναι η ιδανική σαλάτα για detox, υγιές δέρμα και… δυνατό μυαλό!

Η παρακάτω συνταγή είναι εξαιρετική επιλογή αν θέλετε υγιές δέρμα, ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, βελτίωση της διάθεσης και δυνατό μυαλό.

Γράφει η διατροφολόγος – διαιτολόγος Κία Καραγιάννη

Παρέχει στον οργανισμό πρωτεΐνη, αρκετές φυτικές ίνες και καλά λιπαρά από τον σολομό και το ελαιόλαδο. Και κάτι ακόμα: Η συγκεκριμένη σαλάτα είναι ιδανική για βραδινό μιας και τα συστατικά της προσφέρουν… καλό ύπνο!

Ο σολομός εφοδιάζει τον οργανισμό με DHA ουσία που αλληλεπιδρά με την ορμόνη μελατονίνη με αποτέλεσμα να κοιμάσαι καλύτερα. Επίσης, περιέχει μαγνήσιο το οποίο είναι μυοχαλαρωτικό, μειώνει τις ημικρανίες και προφυλάσσει από την οστεοπόρωση.

Τέλος, χλωροφύλλη, η χρωστική ουσία που ευθύνεται για το πράσινο χρώμα των συγκεκριμένων λαχανικών, έχει αποτοξινωτική δράση, καταπολεμά τη γήρανση των κυττάρων και βοηθάει στην αντιμετώπιση της αναιμίας.

Υλικά

  • πράσινα λαχανικά, μαρούλι, ρόκα, λόλα, σπανάκι
  • φιλέτο καπνιστού σολομού
  • κόκκινη ή πορτοκαλί πιπεριά
  • άνηθος
  • κάπαρη
  • κρεμμύδι φρέσκο ή ξερό
  • ελαιόλαδο
  • λεμόνι
  • μουστάρδα
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Αδειάζετε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτετε τον καπνιστό σολομό, την πιπεριά, τον άνηθο, την κάπαρη και το κρεμμυδάκι.

Χτυπάτε στο σέικερ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και ½ λεμόνι. Προσθέτετε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε με ψωμί ολικής αλέσεως.

Πάντως, υπάρχουν και έτοιμα σακουλάκια στο σούπερ μάρκετ με σαλάτα αν δεν προλαβαίνετε να πάτε λαϊκή.

kopela laxanika

Διαβάστε σχετικά άρθρα:

Detox μετά τις γιορτές: 8 tips που ο καθένας μπορεί να εφαρμόσει!

Ώρα για δίαιτα; Σού έχουμε 2 λύσεις για να μην πεινάσεις ποτέ!

Comments

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X